麻蛋白粉:最好的植物性蛋白质?

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蛋白质粉是很受欢迎的运动员使用的营养补充剂,健美运动员和那些试图增加体重或增加肌肉质量。

麻蛋白粉是更受欢迎的品种之一,由压麻籽磨成细粉。

它有一个朴实的坚果味道和通常添加到震动或思慕雪中增加蛋白质的摄入量。

大麻是一种高质量的纯素食蛋白,含有九种必需氨基酸,再加上纤维,健康脂肪和矿物质。

本文综述的利弊麻蛋白粉和决定最好的植物性蛋白质粉。

一个完整的蛋白质

大麻是一个完整的蛋白质,包含所有9必需氨基酸人类必须从食物中获得。

然而,研究混合它包含这些氨基酸的确切数量。

一项研究发现,大麻的氨基酸蛋白质相似蛋清和大豆,这都是高质量的蛋白质来源(1)。

然而,其他研究已经表明,大麻的必需氨基酸赖氨酸水平相对较低,使其成为营养质量差、选择( 2 , 3 )。

1/4杯(30克)的麻蛋白粉15克的蛋白质,含有120卡路里和根据品牌(4,5)。

每份的蛋白质比大豆和豌豆蛋白粉,更高度精炼和含有90%蛋白质(6)。

然而,对于那些喜欢少加工蛋白质来源,大麻是一个不错的选择。

总结
麻的蛋白质是一个完整的蛋白质,含有九种必需氨基酸,但还需要更多的研究质量。每个1/4杯(30克)服务包含15克的蛋白质。

容易消化

一般来说,动物蛋白质很容易被消化,而植物蛋白,但研究表明,91 - 98%的地面大麻种子是消化的蛋白质( 2 , 7 )。

这意味着你的身体可以使用几乎所有的氨基酸在麻蛋白粉重要的身体机能,例如修理和维护。

研究人员认为大麻是很容易消化,因为它富含蛋白质麻仁球蛋白和清蛋白,你的身体能迅速分解( 3 )。

然而,其他研究法官基于蛋白质消化率和氨基酸内容认为大麻蛋白质是温和的质量和小扁豆( 2 )。

研究发现,加热处理可以减少麻蛋白质的消化率约10%,所以寻找大麻种子蛋白质粉制成冷榨油品( 2 )。

总结
麻蛋白质很容易消化,但寻找冷榨油品麻蛋白质最高的质量。

良好的纤维来源

高纤维饮食与健康有很多好处,包括提高血糖,健康的肠道细菌和降低肠癌的风险( 8 , 9 , 10 )。

女性和男性应该摄入25克,38克纤维每天分别,但研究表明,只有不到5%的美国成年人满足这些建议( 11 , 12 )。

高纤维食物,如麻的蛋白质,可以帮助填补这一缺口。

麻蛋白质粉会含有不同的纤维取决于他们是否由脱壳或未去壳的大麻种子和是否添加了额外的纤维。

大多数麻蛋白质粉含有7 - 8克纤维每1/4杯(30克)并提供18 - 28%的每日推荐摄入量(RDI)纤维(分别为男性和女性4,5)。

相比之下,其他植物蛋白质粉如大豆、豌豆和大米是高度精炼和包含很少的纤维(6, 13 )。

麻蛋白粉是一种很好的方式,在饮食中添加两个蛋白质和纤维,这可能会让你感觉更饱满,更久( 14 )。

总结
大麻纤维蛋白粉是一个很好的来源,包含8 g /服务——远远超过其他大多数植物性蛋白质粉。

包含不饱和脂肪

麻蛋白粉是由大麻种子被压脱油,但它仍然包含大约10%的原始脂肪含量( 15 )。

1/4杯(30克)有大约3克脂肪,其中大部分是不饱和对心脏健康和优秀的(4,5, 16 , 17 )。

此外,大麻种子包含理想3:1ω- 6比ω- 3脂肪酸(18, 19 )。

一个典型的西方饮食提供了一个不平衡的比例15:1的脂肪,并已与许多慢性疾病有关,包括心脏病和癌症( 20. )。

低消耗的食物如大麻种子,ω- 6欧米伽- 3比率,可以帮助纠正这种不平衡,可能会改善心脏健康( 21 )。

因为大麻比其他蛋白质分离蛋白粉不太精致,它包含更多的脂肪比大多数蛋白质粉。

这种脂肪含量可以适合那些想要添加更多的有益心脏健康的不饱和脂肪为那些寻求他们的饮食,但是这可能是不受欢迎的热量更低蛋白质粉。

因为麻蛋白粉含有脂肪,应该存储在冰箱里打开后防止油脂酸败。

总结
麻蛋白粉含有ω- 6和ω- 3脂肪在一个理想的3:1的比例,促进心脏健康,但它的卡路里含量稍高,因为它。

富含矿物质和抗氧化剂

大麻种子是一个令人难以置信的丰富的矿物质如磷、镁,钙、铁、锰、铜和锌( 15 )。

到目前为止,没有一项研究调查了种子加工成蛋白粉是如何影响这些营养素的水平。

然而,许多麻蛋白质产品上的营养标签表明,它们含有高达80%的镁52%,铁的RDI每份(22)。

更重要的是,大麻种子含有一种物质叫lignanamides它有很强的抗氧化性( 23 )。

抗氧化剂保护身体免受氧化损伤,导致慢性疾病包括心脏病和糖尿病,所以吃含有抗氧化剂的食物对你的健康有好处( 24 , 25 )。

总结
麻蛋白粉是一种抗氧化剂和矿物质的良好来源,尤其是镁和铁,有益你的健康。

泥土味

麻蛋白粉brownish-green在颜色和味道,可以描述为泥土,坚果或长满草的。

虽然很多人喜欢麻蛋白粉的味道,别人发现它太强大。

值得尝试少量的大麻蛋白质,看看你喜欢它之前购买散装。

因为麻精制蛋白质是低于其他类型的蛋白质粉,稍微更顽强的纹理。

混合果汁和奶昔,但是可以桑迪搅拌时水。

总结
麻蛋白粉有土腥味,很多人喜欢。最好使用与其他成分混合,因为它可以有更顽强的纹理比其他植物性蛋白质粉。

副作用和预防措施

虽然麻蛋白粉是安全的对大多数人来说,可能有潜在的副作用。

因为麻蛋白质含有相对较高的纤维,有些人可能感到气,腹胀或腹泻如果它们消耗太多太快。

此外,那些过敏麻应避免麻蛋白粉( 29日 )。

一些动物研究表明,大麻可能不安全的怀孕或哺乳期妇女,患有贫血和那些可怜的豁免权,但需要人类的研究( 30. , 31日 )。

尽管大麻大麻植物的家庭一样,大麻种子包含很少的精神复合THC。研究表明,吃到0.67磅或300克的脱壳大麻种子每天不会干扰尿液药物测试( 32 )。

总结
大麻对大多数人来说是安全的,尽管它可能导致消化问题。它应该避免任何麻过敏和特定的医疗条件。这种蛋白质粉不包含足够的THC影响药物测试结果。

底线

麻蛋白质粉是一个完整的蛋白质,含有抗氧化剂,矿物质,纤维和有益心脏健康的不饱和脂肪。

这是一个不错的选择,尤其是对于素食者,但可能不如大豆等植物性蛋白质营养。

虽然它通常是安全的,它可以导致一些人副作用或不良反应。

还需要更多的研究来确定大麻蛋白粉的质量,但这是一个不错的选择对于那些寻找营养蛋白粉纤维和健康脂肪。

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