尽管汁享受在世界各地,这是一个有争议的饮料。

当谈到健康,许多人分裂。一些人认为太高糖,而其他冠军高养分含量。

本文回顾了9健康果汁和讨论是否果汁是健康的选择。

蛋挞和明亮的红色,酸果蔓汁提供了许多好处。

单杯(240毫升)酸果蔓汁提供( 1 ):

  • 热量:116年
  • 蛋白质:1克
  • 碳水化合物:31克
  • 纤维:0.25克
  • 糖:31克
  • 钾:每日价值的4% (DV)
  • 维生素C:26%的DV
  • 维生素E:20%的DV
  • 维生素K:11%的DV

酸果蔓汁而闻名的抵御能力尿路感染(尿)。虽然研究这种效果不一,最近的一次审查发现,喝蔓越莓汁获得泌尿道感染风险降低了32.5% ( 2 )。

这个果汁也富含抗氧化剂,包括花青素、黄酮醇、原花青素、维生素C和E,可以帮助保护你的细胞免受自由基造成的损害( 3 ,4)。

总结

酸果蔓汁富含钾,抗氧化剂,维生素C和e .它也可能有助于防止尿路,虽然研究这种影响是复杂的。

番茄汁不仅是一个关键因素在血腥玛丽也喜欢自己的美味和健康的饮料。

虽然许多人认为番茄是一种蔬菜由于其烹饪用途,生物学上一个水果。尽管如此,许多企业分类番茄汁蔬菜汁由于其味道和糖含量较低。

一杯(240毫升)的番茄汁提供( 5 ):

  • 热量:41
  • 蛋白质:2克
  • 碳水化合物:9克
  • 纤维:1克
  • 糖:6克
  • 叶酸:12%的DV
  • 钾:11%的DV
  • 维生素A:6%的DV
  • 维生素C:189%的DV
  • 维生素E:5%的DV
  • 维生素K:5%的DV

番茄汁尤其富含维生素C,一种强有力的抗氧化剂,它支持铁的吸收,促进皮肤健康和免疫( 6 , 7 , 8 )。

这也是一个不错的番茄红素的来源,类胡萝卜素和抗氧化剂,使番茄变红的颜色。事实上,据报道,80%的膳食番茄红素来自番茄汁,意大利面酱,或披萨酱( 9 )。

番茄红素可以降低心脏病和中风的风险。例如,一个审查有关增加番茄红素的摄入量降低心脏病的风险(13% 10 )。

然而,番茄汁可以非常高的盐、矿物质,可以增加血压在消耗过度。考虑到大多数人吃太多的盐,尽量选择尽可能选择低盐( 11 )。

总结

番茄汁是非常高的番茄红素,作为一种抗氧化剂,可能降低心脏病的风险。此外,一杯(250毫升)提供了几乎每日所需维生素C的两倍。尽量选择低盐番茄汁。

甜菜汁已经得到普及,近年来由于其相关的健康益处。

这色彩鲜艳的果汁是由混合甜菜和水。

一杯(240毫升)甜菜汁提供( 12 ):

  • 热量:70年
  • 蛋白质:1克
  • 碳水化合物:18克
  • 纤维:1克
  • 糖:13克

相对较低的糖,因为大多数蔬菜自然低于糖水果( 13 )。

更重要的是,betalains的甜菜是一个伟大的来源,这是给蔬菜的深红颜色的颜料。他们作为强有力的抗氧化剂,可能降低患心脏病的危险,炎症和某些类型的癌症( 14 ,15)。

在无机硝酸盐甜菜汁也很高,这已被证明提高运动性能和降低血压和心脏病风险( 16 , 17 , 18 )。

不过,请记住,甜菜汁的无机硝酸盐含量取决于蔬菜的种类和生长条件,以及处理方法( 17 )。

自硝酸盐含量上市不是大多数标签,很难知道在多大程度上喝甜菜汁将提供nitrate-related福利( 17 )。

总结

甜菜汁富含膳食硝酸盐和betalains,两者都是降低心脏病和其他慢性疾病的风险。此外,它比其他果汁糖的低得多。

苹果汁是一个最受欢迎的类型的果汁(19)。

有两种主要类型——多云的和明确的。混浊苹果汁包含纸浆,而清晰的苹果汁有纸浆删除( 20. )。

分1杯(240毫升)苹果汁提供服务( 21 ):

  • 热量:114年
  • 蛋白质:不到1克
  • 碳水化合物:28克
  • 纤维:0.5克
  • 糖:24克
  • 钾:5%的DV
  • 维生素C:3%的DV

苹果汁是一个温和的钾、矿物作为电解质和对神经信号和心脏健康很重要( 22 , 23 ,24)。

虽然自然低维生素C,许多商业品种富含维生素C,提供高达106%的DV每杯(240毫升)( 25 )。

此外,它富含抗氧化化合物如类黄酮素和绿原酸,帮助中和自由基破坏细胞( 26 , 27 , 28 )。

在不同类型中,混浊苹果汁最高的抗氧化剂。在一项研究中,人们发现它有抗氧化成分的2 - 5倍清晰的苹果汁( 20. )。

总结

苹果汁是清晰的和多云的品种。虽然都含有抗氧化剂,混浊汁提供2 - 5倍。大多数苹果果汁富含维生素C,进一步发展它的抗氧化成分。

李子是干李子。他们经常喜欢零食,但西梅汁是另一种流行的选择。

一杯(240毫升)的西梅汁提供( 29日 ):

  • 热量:182年
  • 蛋白质:1.5克
  • 碳水化合物:45克
  • 纤维:2.5克
  • 糖:42克
  • 铁:17%的DV
  • 镁:9%的DV
  • 锰:17%的DV
  • 钾:15%的DV
  • 维生素B2:14%的DV
  • 维生素B3:13%的DV
  • 维生素B6:33%的DV
  • 维生素C:12%的DV
  • 维生素K:8%的DV

西梅汁富含维生素B,在代谢中发挥作用,DNA和红细胞生产,皮肤和眼睛的健康 30. , 31日 , 32 )。

此外,它的广泛应用治疗便秘,尤其是在老年人群。其纤维含量似乎帮助软化大便,充当一个温和的泻药( 33 , 34 )。

也是一个好来源的抗氧化剂,例如维生素C和酚类化合物( 34 )。

虽然西梅汁是天然来源的糖,最好限制每天摄入一个小玻璃或用水稀释。

总结

西梅汁提供了一个丰富的铁、镁、钾、维生素C和B族维生素。这是常用的作为一个治疗便秘由于其stool-softening效果。

石榴汁已经得到普及,近年来由于其营养价值。另外,它添加了一个充满活力的颜色,你的一天。

分1杯(240毫升)的服务石榴果汁提供( 35 ):

  • 热量:134年
  • 蛋白质:不到1克
  • 碳水化合物:33克
  • 纤维:0.25克
  • 糖:32克
  • 钾:11%的DV
  • 维生素C:不到1%的DV
  • 维生素K:22%的DV

石榴汁是丰富的维生素K艾滋病血液凝结,心脏健康,骨骼发育( 36 )。

还富含抗氧化剂花青素,这让石榴特点那深红色的颜色( 37 )。

最后,许多品种包含补充道维生素C,帮助你达到27%的DV ( 38 )。

总结

石榴汁富含花青素,这是强大的抗氧化剂,使石榴他们的富有,那深红色的颜色。果汁也富含维生素K,这对心脏和骨骼健康很重要。

巴西莓浆果小,圆形浆果来自巴西莓棕榈树。

美味的果汁有一个诱人的,涂颜色。

一杯(240毫升)的莓果汁提供( 39 ):

  • 热量:91年
  • 蛋白质:1克
  • 碳水化合物:13克
  • 纤维:2克
  • 糖:9克

考虑到最近才得到普及,这汁营养数据是有限的。不过,水果的抗氧化成分已被广泛研究。

巴西莓汁富含多种抗氧化剂,特别是类黄酮、阿魏酸、绿原酸。富含这些化合物的饮食与降低心脏病的风险有关,精神下降(40, 41 , 42 )。

事实上,巴西莓浆果比蓝莓含有更多的抗氧化剂,这是众所周知的抗病化合物( 43 )。

最后,在14个研究参与者骨关节炎发现,饮酒的acai-based果汁12周显著降低感知疼痛。然而,需要更大规模的研究来更好地理解这种关系( 44 )。

总结

巴西莓汁富含的抗氧化剂,如类黄酮、阿魏酸、绿原酸。高这些化合物的饮食与降低患慢性疾病的风险。

橙汁全世界是一个典型的早餐主食和众所周知的营养特性。

一杯(240毫升)橙汁提供( 45 ):

  • 热量:112年
  • 蛋白质:2克
  • 碳水化合物:26克
  • 纤维:0.5克
  • 糖:21克
  • 叶酸:19%的DV
  • 钾:11%的DV
  • 维生素C:138%的DV

橙汁是维生素C的一个重要来源,一种抗氧化剂,对皮肤健康和铁的吸收(至关重要 6 , 8 )。

也是高酚类化合物,如肉桂、阿魏、绿原酸。这些抗氧化化合物帮助对抗自由基,破坏细胞并导致疾病(46)。

30人的一项研究发现,高脂肪后喝橙汁,含有丰富碳水化合物的食物导致炎症水平明显降低,与饮用水或glucose-water相比。研究人员将此归因于抗氧化剂在橙汁( 47 )。

你可以买橙汁有或没有纸浆。果肉添加纤维,虽然不是大量。

另外,许多橙汁品种增加了钙的支持骨骼健康。

总结

橙汁是天然富含维生素C和其他抗氧化剂。在一项研究中,高脂肪后喝橙汁,含有丰富碳水化合物的一餐减少炎症。

葡萄柚果汁是一个馅饼喝,很多人喜欢。

一杯(240毫升)的葡萄柚汁提供( 48 ):

  • 热量:95年
  • 蛋白质:1.5克
  • 碳水化合物:19克
  • 纤维:1.5克
  • 糖:20克
  • 叶酸:9%的DV
  • 钾:8%的DV
  • 维生素C:96%的DV
  • 维生素E:4%的DV

葡萄柚汁富含抗氧化剂如维生素C和化合物称为柚皮苷(49, 50 )。

然而,某些抗氧化剂处理水果减少它的内容。例如,整个柚子富含β-胡萝卜素和番茄红素,但葡萄柚汁缺乏这些营养物质( 48 , 51 )。

重要的是要知道柚子的果肉和果汁拥有超过85的药物相互作用,包括血液稀释剂,抗抑郁药和胆固醇和血压药物( 52 )。

这是由于在葡萄柚称为呋喃并香豆素化合物,与肝脏的处理能力的药物。因此,关键是找一个医疗专业之前吃葡萄柚及其衍生物( 52 )。

总结

葡萄柚汁富含抗氧化剂,如柚皮苷和维生素c。然而,葡萄柚和其产品与许多药物相互作用。咨询医疗专业如果你服用任何药物,可能与葡萄柚。

不过汁含有许多重要的营养素,有一些缺点喝它。

低纤维

与整个水果、果汁低纤维。在处理过程中,从水果中提取汁液,剩下的肉和纤维被丢弃。

纤维帮助管理你的血糖水平,减缓身体对糖的吸收到你的血液中。没有纤维,糖可以很容易地进入你的血液,导致快速血糖和胰岛素飙升( 53 , 54 )。

高糖

整个水果和果汁富含糖,但他们包含不同类型的糖。

糖糖在整个水果内在的细胞结构内存在一个水果或蔬菜。这些糖不是尽快吸收游离糖( 55 )。

游离糖是单糖,要么被添加到食品或自然存在于一些食物和饮料,包括果汁、蜂蜜。与内在糖,它们吸收迅速,因为他们没有绑定在一个细胞( 55 )。

高游离糖的饮食,特别是含糖饮料——与心脏疾病的风险增加有关,糖尿病和肥胖( 56 , 57 , 58 )。

然而,大多数游离糖饮食中来自含糖饮料,如苏打水和能量饮料。事实上,2017年的一项研究发现,果汁平均只占总糖的摄入量的2.9% ( 55 )。

不像其他的含糖饮料,100%果汁富含维生素、矿物质和抗氧化剂。因此,许多专家认为,这是一个更好的选择( 59 )。

尽管如此,专注于让你的日常营养从整个水果和蔬菜,经常吹嘘高纤维的内容。目标是不喝1 - 2杯以上(240 - 480毫升)的果汁每天 59 )。

最后,如果你决定喝果汁,尽量购买100%真正的果汁。许多人错误的水果鸡尾酒或水果饮料果汁一样真实。然而,这些饮料通常包含添加糖、色素和风味。

总结

与整个水果和蔬菜,果汁是一个可怜的纤维来源,可以上升的血糖水平。虽然汁可以成为一个伟大的营养来源,限制摄入1 - 2杯(每天240 - 480毫升),并试着经常选择整个水果和蔬菜。

汁可以是一个很好的营养来源,尤其是抗氧化剂。

虽然有争议糖含量果汁,这是一个更健康的选择比其他含糖饮料,如苏打水或能量饮料。

试图限制你摄入1 - 2杯(每天240 - 480毫升),并选择整个水果和蔬菜而不是只要有可能。

如果你正在寻找一个快速、方便的营养来源,果汁可以的一部分健康的饮食习惯——只要你喜欢它适度。