绿茶和咖啡:这是更好的对你的健康吗?

咖啡因是使用最广泛的兴奋剂药物在世界范围内,自然在咖啡和茶。事实上,咖啡和茶通常是一个人的饮食中最主要的咖啡因来源( 2 , 3 , 4 )。

然而,咖啡提供三倍多比绿茶饮料中咖啡因的含量。8盎司(240毫升)的咖啡提供96毫克的咖啡因,而同样数量的绿茶提供29个毫克( 5 , 6 )。

研究表明,每天摄入400毫克的咖啡因对成人被认为是安全的。然而,建议限制降到100毫克每天为青少年和儿童每天2.5毫克/公斤( 2 )。

咖啡因是研究最多的物质之一,由于其多种有益健康的影响。这些包括( 4 , 7 , 8 , 9 , 10 ):

• 增加能量水平,警觉性,注意,和清醒
• 降低了精神和身体的疲劳
• 加快反应速度和提高准确性
• 增强运动表现
• 改善记忆和情绪

证据也表明咖啡因对大脑健康有保护作用,减少患痴呆的风险和其他退化性疾病( 11 , 12 , 13 )。

有些研究甚至与咖啡因摄入量降低患2型糖尿病的风险( 14 , 15 , 16 )。

然而,研究咖啡因和糖尿病似乎是不确定的,进一步的证据表明,它可能会增加血糖水平( 17 , 18 )。

科学家需要做更多的研究的潜在影响咖啡因。

总结

咖啡因是一种兴奋剂药物自然在咖啡和茶。然而,咖啡提供了大约三倍的咖啡因绿茶。

绿茶和咖啡有多个共同的健康益处,包括他们的高抗氧化剂内容和减肥的效果。

伟大的抗氧化剂来源

体内自由基发挥许多有益的作用。然而,在过剩,导致氧化应激。

氧化应激是一个有害的过程,会影响你的健康,导致疾病和加速衰老过程( 19 )。

幸运的是,咖啡和绿茶富含抗氧化剂,与有益的化合物对氧化应激的影响。

他们都是一群特别丰富的叫做多酚的抗氧化剂。在这两种饮料,这些都是负责他们的许多好处和风味( 20. )。

儿茶素(EGCG)和绿原酸(注册会计师),最丰富的多酚类物质在绿茶和咖啡,分别。研究在试管中,动物,和人类建议他们可能有很强的抗癌效应( 21 , 22 , 23 )。

例如,EGCG可能会阻碍肿瘤的生长和扩散,它可能会导致肿瘤细胞死亡( 24 , 25 , 26 )。

其抗炎作用可能有助于防止慢性炎症参与癌症的发病 21 )。

另一方面,海巡署似乎抑制肿瘤的生长,促进癌症细胞死亡( 21 , 23 )。

研究显示,绿茶中儿茶素可能对肿瘤细胞产生有益的影响在头部和颈部肿瘤,以及肺癌、前列腺癌、乳腺癌、大肠癌、胰腺癌细胞( 21 , 26 )。

相比之下,咖啡对肝脏的注册会计师可能有利影响,子宫内膜癌和皮肤癌( 21 )。

此外,注册会计师还可能有利于心脏健康和血糖控制通过调节血甘油三酸酯水平和改善你的细胞如何应对胰岛素( 23 , 27 , 28 )。

减肥的效果

咖啡的海巡署和绿茶的儿茶素,加上咖啡因,提供饮料和减肥的属性。

动物研究表明,注册会计师可以降低胰岛素、血胆固醇和甘油三酯的血,以及减肥和内脏脂肪( 29日 )。

内脏脂肪是周围的脂肪存储在腹部器官。这是与心脏病和糖尿病的风险增加( 30. )。

同样,动物研究表明,EGCG也导致减肥和减少内脏脂肪通过促进脂肪分解( 31日 )。

它还有助于促进肠道有益菌的生长,帮助燃烧脂肪,提高胰岛素敏感性,以及其他有益的效果( 31日 , 32 , 33 )。

此外,研究发现,咖啡因与减肥有关。它似乎( 34 , 35 ):

• 减少饥饿
• 增加卡路里燃烧
• 激活一种叫做褐色脂肪组织的脂肪(蝙蝠),随着你的年龄的数量减少

蝙蝠有可能产生大量的热量,调节脂肪和葡萄糖代谢( 35 , 36 )。

茶氨酸在绿茶可能平静

茶氨酸茶是一种氨基酸自然呈现,包括绿茶。这种化合物是影响大脑,增加冷静清醒的感觉(37)。

一项研究给参与者大约相同数量的茶氨酸作为他们可能消耗6.8盎司(200毫升)的茶,约一份。喝了茶氨酸的人有更多的α脑波活动,这表明一个平静,警报的精神状态37)。

某些减少健康风险

证据表明,绿茶与降低患中风的风险有关,糖尿病和抑郁症( 38 )。

与此同时,咖啡与降低心脏病死亡率( 38 )。

总结

咖啡和绿茶富含抗氧化剂,提供抗癌特性。他们也可以帮助你减肥。茶氨酸在绿茶可能促进一个冷静,警报的精神状态。

尽管咖啡和绿茶都是闻名的好处,他们可能也有一些缺点。

一方面,添加成分,如甜味剂,奶和风味糖浆——可能会大大增加你的咖啡或茶的热量和糖。

研究表明,加糖的咖啡和茶是导致高糖摄入的食物在美国成年人。这是与体重增加有关,2型糖尿病、心脏病和龋齿( 39 , 40 )。

另一方面,尽管咖啡因被认为是一个有益的药物,消耗太多可能会导致不必要的副作用,如caffeine-induced焦虑和睡眠障碍( 41 )。

有证据表明,长期摄入的咖啡因可能会导致增加警觉性和焦虑。如果使用高剂量超过400毫克/天,它会加重焦虑的症状,恐慌症,失眠( 13 , 41 , 42 )。

此外,咖啡因在一些人使用可能会导致咖啡因依赖。那些咖啡因依赖咖啡因脱瘾,可能继续使用咖啡因尽管经历有害影响( 41 , 43 )。

有证据表明油自然存在于咖啡、咖啡醇、kahweol等可能会增加血液中的胆固醇水平(44)。

分析研究发现,喝咖啡没有纸过滤增加血液中总胆固醇和低密度脂蛋白(坏的管理者)(44)。

然而,作者发现,人的胆固醇水平没有上升时喝咖啡是用咖啡过滤器(一篇论文44)。

总结

摄入过多咖啡因是咖啡和绿茶,潜在的缺点之一,可能有一些不利影响。定期加糖到你的咖啡或茶也可能导致健康问题。

咖啡和绿茶可以提供多种健康益处。然而,你准备的方式可以使营养的区别或少营养的饮料。

遵循这些提示酿造一杯健康:

• 使用咖啡过滤器。纸过滤器帮助减少咖啡的咖啡醇,与增加血胆固醇水平(44, 45 , 46 )。
• 把你的全脂牛奶或奶油低脂牛奶。使这个简单的改变将帮助你减少饮料的总热量和脂肪含量。
• 跳过糖。添加太多的糖,蜂蜜,糖浆或其他甜味剂少你的咖啡或茶可能会把它们变成营养饮料。
• 添加肉桂和肉豆蔻咖啡。而不是使用含糖糖浆味道,肉桂和肉豆蔻添加到您的咖啡。这些香料可以帮助预防和治疗2型糖尿病和肥胖( 47 , 48 , 49 , 50 )。
• 将柠檬汁添加到您的茶。试管和动物研究表明,将柠檬汁添加到你的绿茶可能使其抗氧化剂可用于你的身体( 51 , 52 )。

总结

你可以更健康一杯咖啡或茶只要避免添加糖和全脂牛奶或奶或通过添加成分像肉桂,豆蔻,柠檬汁。

绿茶和咖啡都是安全的饮料,为您提供咖啡因和抗氧化剂的好处。同时也与某些疾病的风险降低相关。

然而,焦虑,失眠,和恐慌障碍应该考虑选择绿茶喝咖啡由于其咖啡因含量低,因为它包含茶氨酸,氨基酸促进平静的警觉状态( 53 ,54)。

咖啡的咖啡因含量较高可能更容易导致咖啡因依赖与绿茶相比。

另一方面,咖啡会是一个更合适的选择如果你想增加警觉性或改善物理性能( 4 , 55 )。

确定哪些是更好的最终归结为您的特定需求。

总结

绿茶和咖啡都是健康和安全。绿茶可能是一个更好的选择对于焦虑或失眠。相比之下,咖啡可能适合你更好的如果你正在寻找提高警觉性或改善物理性能。

绿茶和咖啡是两个健康主食饮料在很多人的饮食。

他们有许多健康益处,如抗癌效果和减肥属性由于咖啡因和抗氧化成分。

他们也分享相关的潜在的负面影响通常添加成分,如糖、奶、风味糖浆。

考虑到咖啡的咖啡因含量高和绿茶的茶氨酸含量可能帮助你决定哪一个是更好的给你。