大量购买食物,也被称为批量购物,是一个很好的方法来填补你的厨房和冰箱,同时减少食品成本。

在大批量地购买某些物品时大打折扣,使它成为一个节约的习惯,可以节省很多钱。

虽然有些食物大部分购物做出理想的选择,因为很长的时间或freezability,应该买更多的易腐食品在较小的数量,以避免损坏。

这里有18最佳健康食品购买散装,和一些最糟糕的。

1。干豆类和扁豆

豆类和扁豆是最耐储存的食物之一。

“耐储存的”一词指的是食物,可以存储在室温下前一段时间坏。

虽然存储豆类和扁豆可能导致退化的某些营养物质随着时间的推移,一些研究表明,一些豆类仍可食用10年或以上(1,2)。

豆类和扁豆高纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质,使其健康的批量购物选择。

更重要的是,他们可以添加到各种各样的菜肴,如汤、咖喱、炖菜和沙拉。

2。冷冻浆果

虽然美味和营养,新鲜浆果可以是昂贵的和高度腐烂。

值得庆幸的是,冻结浆果在营养价值上类似,新鲜浆果,可以批量购买以较低的价格( 3 )。

收获很快冷冻浆果延长保质期和保持新鲜浆果的营养含量( 4 )。

据美国农业部,冷冻水果像浆果可以安全地存储在冰箱里六个月(5)。

有益于健康的饮食中加入浆果在许多方面,包括降低你患心脏病的风险,某些癌症、糖尿病和精神下降( 6 , 7 , 8 )。

3所示。冷冻肉类和家禽

因为新鲜肉类和家禽迅速破坏存储在冰箱里时,冻结他们避免食物浪费是一个很好的方法。

据美国农业部FoodKeeper应用,冷冻肉牛排冰箱里可以持续长达12个月鸡胸肉可以持续9个月。

购买后立即冻结蛋白可以扩展可用性,这样你不需要跑到商店每次你需要肉类或家禽食谱。

4所示。冷冻蔬菜

像新鲜浆果和其他类型的水果,新鲜的蔬菜往往会迅速破坏,即使正确存储。

出于这个原因,囤积冷冻蔬菜如菠菜、西兰花冬南瓜是一个好主意,因为大多数可以存储在冰箱里八个月。

蔬菜是富含营养物质,这就是为什么食物包括新鲜和冷冻蔬菜与许多健康的好处。

例如,更高的蔬菜摄入量的人有更低的心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险比那些消耗少量的蔬菜( 9 )。

5。蜂蜜

虽然蜂蜜往往认为无限期地保持食用一些因素可以影响其质量,降低其保质期。

存储条件,包括热量和湿度,可以影响香气,质地和蜂蜜的味道,使其保质期很难确定(10)。

因为没有办法为所有类型的定义一个截止日期蜂蜜由于存储的差异,国家蜂蜜委员会建议储存蜂蜜长达两年。

这仍然是一个非常长的保质期,酿蜜完美的物品购买散装。

6。燕麦

不仅是燕麦多才多艺的和健康的粮食,但他们也正好有一个漫长的保质期。

FoodKeeper应用表明新鲜燕麦可以存储长达四个月的储藏室。

放入密闭容器中冻结燕麦可以进一步扩展他们的保质期,附加在另一个四个月有效期。

燕麦富含B族维生素,和锌,以及一种特殊的纤维称为葡聚糖,这可能有助于降低胆固醇,降低血糖水平,增加饱腹感的感觉( 11 ,12)。

7所示。干果

干果高营养,并包含一个令人印象深刻的纤维、维生素和矿物质( 13 )。

更重要的是,这是一个健康的储藏室项比新鲜水果更长的保质期。

干的水果,比如芒果、蔓越莓、杏仁可以存储长达六个月。打开后,将它们存储在冰箱里将允许他们持续六个月。

记住,干果比新鲜水果和高卡路里和糖应该吃少量。选择无糖的干果尽可能限制添加糖的摄入量。

8。坚果的外壳

坚果的外壳比壳坚果,持续更长的时间使他们长期存储的一个很好的选择。

在大多数情况下,购买坚果壳延伸他们的保质期。

例如,杏仁shell将持续长达六个月当储存在68℉(20℃),而壳杏仁仅四个月时存储在相同的温度下(14)。

购买坚果,如杏仁核桃、花生和胡桃壳裂纹用胡桃夹子。

坚果的外壳一个额外的好处是,它需要更多的时间和精力来准备比炮击坚果,这可能缓慢饮食和导致减少卡路里的摄入。

9。某些粗粮

某些全谷物如farro,拼写,野生稻,藜麦苋属植物令人惊讶的是长保质期。

根据FoodKeeper应用,例如,未煮过的奎奴亚藜可以持续三年当正确地存储在一个储藏室。

全谷物成为优秀的添加到任何餐,提供丰盛的来源的纤维、维生素、抗氧化剂和强大的植物化合物,所有受益的健康( 15 )。

囤积谷物的另一个原因是,他们是最多才多艺的成分,可以添加到早餐,午餐,晚餐和零食。

10。爆米花

整个爆米花可以批量购买和储存在室温下长达两年。

与包装即时爆米花含有不健康的成分,如有害添加剂和不健康脂肪、整个爆米花是完全自然的。

更不用说,准备自己的爆米花是有趣的,允许你控制你消耗的原料。

另外,爆米花是高纤维,磷,、锌和多酚抗氧化剂,使其成为健康的零食当节制消费(16)。

11。干意大利面

与新鲜意大利面,需要煮熟的几天之内,干意大利面可以存储长达两年。

全麦面食使一个更好的选择比精制白面条,因为它是低热量和更高的某些营养物质,包括纤维、锰和镁(17)。

对于那些不能容忍麦面中的谷蛋白,糙米制成的意大利面和意大利面无谷蛋白颗粒对类似的架子上的生活是健康的选择。

不同类型的面可以在杂货店和通常的主要部分提供贴现利率。

12。椰子油

许多脂肪不能被存储长期由于氧化的风险,这可能导致损坏。

然而,椰子油有更长的保质期,比其他植物油(抗氧化 18 )。

另外,未经提炼的处女椰子油含有强大的抗氧化剂,被认为有助于保护石油从损坏( 19 )。

存储时间取决于温度和曝光,但FoodKeeper应用表明,椰子油储存在阴凉黑暗的地方应该持续三年。

椰子油可以用于烹饪、烘焙和皮肤护理。

13。芡欧鼠尾草种子

芡欧鼠尾草种子通常被称为一个吗超级食物因其令人印象深刻的ω- 3脂肪的浓度、纤维、镁、钙和抗氧化剂(20.)。

而芡欧鼠尾草种子营养,他们也往往是昂贵的。

谢天谢地,芡欧鼠尾草种子购买散装价格通常低于芡欧鼠尾草种子在小批量购买。

更重要的是,芡欧鼠尾草种子有很长的保质期18个月左右的时候存储在阴凉黑暗的地方。

14。花生酱

奶油质地和令人满意的味道,花生酱是大多数人的主要项目室。

购买花生酱在大罐子更为经济,因为大部分花生酱在打折出售。

花生酱是一个很好的来源植物性蛋白健康脂肪,维生素和矿物质,可以用于许多方面(21)。

天然花生酱比处理健康品牌含有添加糖和氢化油。

保持未开封天然花生酱冰箱里保持新鲜长达12个月。打开后,期望你们花生酱在冰箱里大约三到四个月。

15。绿色粉末

得到足够的蔬菜可以对某些人来说是一个挑战。

更重要的是,需要使用新鲜蔬菜在前几天他们开始降低。

蔬菜营养补充剂制成干粉末,粉绿色羽衣甘蓝、菠菜、麦草

不仅是绿色粉末高营养,但大多数品牌还将保持新鲜的冰箱或冰柜里打开后长达两年。

批量购买绿色粉末大小将确保你有一个长期的供应这种健康的产品添加果汁,酸奶和其他食谱。

16。蛋白质粉

高质量的蛋白质粉可能代价高昂。

然而,大多数公司提供更大的各种蛋白质粉的容器以便宜的价格点。

因为大多数人用蛋白粉定期这么做,大量购买以较低的成本是一个省钱的好办法。

一些最受欢迎的蛋白粉,包括乳清和豌豆蛋白质,通常仅8个月后购买(到期 22 )。

17所示。苹果醋

苹果醋是一种多用途的成分,可以用于食品和天然清洁剂。

因为它的多功能性,苹果醋可以快速使用,特别是那些依赖清洁剂。

值得庆幸的是,苹果醋在大型容器可以持续五年当储存在室温下(23)。

更重要的是,苹果醋具有抗菌性,甚至被证明能降低血糖和促进减肥( 24 , 25 )。

18岁。营养酵母

营养酵母包一个强大的剂量的营养和与植物性饮食后尤其受欢迎。

营养酵母的极好来源维生素B12、硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、镁、锌和蛋白质(26)。

美味,奶酪的味道,可以添加到菜肴营养提高。

营养酵母可以在更低的价格购买散装比小的容器,保质期两年。

最糟糕的食物购买散装

这是一个明智选择大量购买一些食物来省钱。然而,以下食物更易腐,只能少量购买。

新鲜水果和蔬菜

如果你经常买新鲜农产品,很可能你已经找到一个腐烂的蔬菜或水果在你的冰箱里没有使用。

尽管也有例外,但许多新鲜水果和蔬菜,如浆果、西葫芦和绿色有保质期的,不到一个星期之前开始腐烂。

当购买新鲜水果和蔬菜,只购买你所知道的未来一周内您将使用以避免食物浪费。

而饱和油椰子油和棕榈油等商店,其他油不应该购买散装。

植物油含有大量的不饱和脂肪像红花、大豆和向日葵油更容易氧化,特别是当存储在透明玻璃或塑料容器( 27 )。

油富含多不饱和脂肪应该只购买少量并储存在凉爽、黑暗的地方,防止氧化。

鸡蛋

大型折扣商店经常卖鸡蛋批量折扣的价格。

如果你有一个大家庭,每天吃鸡蛋,然后购买散装可能经济。

然而,那些很少吃鸡蛋和那些小的家庭可能无法完成几十个鸡蛋在到期日之前三到五周( 28 )。

面粉

为了避免损坏,白色、全麦和坚面粉不应该购买散装。

全麦面粉的保质期是三个月,而白色面粉在六个月后可以开始破坏。

某些坚面粉更容易损坏,应该存储在冰箱或冰柜里。

香料

因为香料在少量使用,最好避免购买散装容器。

香料可以随着时间的推移失去效力,应经常更换每6 - 12个月为最佳的味道。

准备食物

不要尝试囤积时你最喜欢的食物出售,除非你打算吃东西很快。

菜就像鸡蛋沙拉,鸡肉沙拉和煮熟的面条冰箱里只持续几天。

更重要的是,过去吃准备食物保质期可以把你的危险食源性疾病( 29日 )。

总结虽然可以买一些散装物品,食物,如油、鸡蛋、新鲜农产品、面粉、香料和准备食物只能买了少量。

底线

许多健康的食物可以购买散装打折。

干豆类、燕麦、冷冻家禽、花生酱和冷冻水果和蔬菜营养项目的一些实例,有很长的时间。

这些食物可以存储在厨房、冰箱或冰箱数月,这就是为什么他们购买散装是一个聪明的选择。

然而,购买易腐产品像新鲜农产品和鸡蛋应该避免减少食物浪费,避免食用变质食物。

囤积营养,囊括其中的大部分物品,以确保您总是成分可以使健康,美味的食物和零食。