鸡蛋是最合算的蛋白质来源。这里有10个简单的方法来使用它们

鸡蛋是人类的主食几千年来,有很多好的理由。

相比其他类型的动物蛋白质,鸡蛋是负担得起的,瘦,等健康营养和丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂和营养脂肪( 1 )。

一项研究发现,鸡蛋是非常合算的蛋白——比红肉,家禽,海鲜( 2 )。

他们也最合算的营养来源,许多美国人缺乏,包括胆碱、维生素A、维生素D、维生素E ( 2 )。

一些研究甚至发现,那些经常食用鸡蛋作为均衡饮食的一部分,往往有较高的维生素和矿物质摄入比那些不吃鸡蛋( 3 )。

鸡蛋的另一个好处是,他们非常多才多艺。当然,他们常与早餐的,但是有很多美味每天喜欢鸡蛋的方法。

这里有10个我们最喜欢的简单的方法使用鸡蛋。

1。在一个菜肉馅煎蛋饼

菜肉馅煎蛋饼是一种意大利蛋菜在一个锅里小火加热或烤箱。

在风味和质地类似乳蛋饼,但由于它没有外壳,它通常更快。

另外,你可以加入任何蔬菜,肉类,草药,奶酪,或类似的成分上的手。

你也可以做的菜肉馅煎蛋饼使用超级方便和容易的松饼罐带忙个不停的,诸如此类晒干的西红柿、迷迭香和山羊奶酪菜肉馅煎蛋饼松饼。

2。在炒炒

炒是一个中国的方法快速煎削减肉类和蔬菜。

不仅常常炒菜锅吃饭,而是因为成分是煮熟的只有很短的时间内,蔬菜可能保留更多的颜色和营养比当煮熟了。

一个简单的方法来添加额外的炒蛋白是包括两个鸡蛋在盘子里。

即使配方你后不需要鸡蛋,你仍然可以争夺几个在旁边,然后把它们混合到你最后的一道菜。

或者,试试这个炒蛋炒配方对鸡蛋和虾,姜和葱。

3所示。在shakshuka挖走

Shakshuka是另一个锅吃的西红柿炖洋葱,辣椒,香草,香料和完成了直接把鸡蛋煮的番茄酱。

一个受欢迎的希腊菜shakshuka是一顿丰盛的大餐,可以在一天中的任何时候。这对非常有绿色沙拉和热,硬皮面包。

不仅饭菜提供一份鸡蛋营养丰富的精益蛋白质,但也炖西红柿富含番茄红素——类胡萝卜素的抗氧化性能著称,支持最佳健康( 4 )。

4所示。煮的沙拉

一个简单的沙拉是一个伟大的早餐,午餐,晚餐,因为有很多方法让他们使用不同的蔬菜,谷物,和配料,很容易保持沙拉新鲜和新感觉。

一个考虑的是煮鸡蛋沙拉短大衣。甚至一个煮鸡蛋添加到沙拉提供了一个额外的6克蛋白质( 5 )。

吃午饭,试试这个BLT鸡蛋沙拉和鳄梨——如果你好奇什么早餐沙拉的样子,试试这个香草早餐碗奎奴亚藜和煮鸡蛋。

发现其他早餐沙拉的想法在这里。

5。塞在一个玉米煎饼

在新的包装炒鸡蛋玉米粉圆饼是一个伟大的方式把你的鸡蛋与你当你很匆忙。

简单的包装你的玉米煎饼纸巾或一张铝箔,你出门前的准备。你也可以产生很大的提前批墨西哥玉米煎饼,冻结,并根据需要再热。

为了增加风味,加入一些额外的蔬菜,奶酪,或你最喜欢的萨尔萨舞。

增加你的卷饼的营养价值,考虑使用全麦玉米饼,限制加工肉类如熏肉和香肠。相反,加载你的蔬菜黑豆鸡蛋卷饼。

6。在一个素食散列

对素食爱好者而言,快速圆形散列可以享受一年的任何时候。

冬天,春天,夏天或秋天,从未在赛季缺少新鲜蔬菜。

四舍五入,裂缝之上一两个鸡蛋煮熟的蔬菜,盖锅,等几分钟,直到鸡蛋设置,然后享受完整的一顿饭复合碳水化合物精益蛋白质,健康脂肪。

7所示。添加到美味的燕麦片

燕麦粥和鸡蛋都是典型的早餐食品,但机会是你首先想到的并不是把它们。

但这正是在很多美味的燕麦食谱。

而不是依靠甜味剂风味,美味的燕麦片通常把材料像蔬菜和香草。

美味的燕麦粥加鸡蛋,简单的地方一个鸡蛋准备你喜欢的方式上。或者,你甚至可以混合一个生鸡蛋直接进入你的燕麦片,因为它厨师。等到它集和看不到任何流鼻涕的蛋清和蛋黄。

更多好消息:燕麦也被认为是低成本的良好来源蛋白( 6 )。

在沃尔玛,例如,一个罐头容器的全谷物燕麦(约30 1/2杯份)出来不到4美元,每个服务提供5克的蛋白质(7)。

8。混合到鸡蛋沙拉

如果你想做一批鸡蛋大延伸几餐或几天,考虑鸡蛋沙拉。

鸡蛋沙拉是用煮鸡蛋,可以上一个三明治,蔬菜,和饼干,甚至平原。

传统上,鸡蛋沙拉是用蛋黄酱,但对于一个版本低热量但仍然奶油,好吃,试一试mayo-free鸡蛋沙拉使用酸奶、鳄梨或鹰嘴豆泥。

9。烤在鳄梨

烤鸡蛋鳄梨早午餐菜单上变得越来越受欢迎,但说实话,他们在家本地居民。

来烤的鸡蛋放在一个鳄梨在家:

1. 预热烤箱至425°F (220°C)。
2. 1片鳄梨的一半和删除。
3. 打开两个鸡蛋在碗里,小心不要打碎蛋黄。
4. 安排鳄梨片(肉正向)在平坦的烤盘。
5. 慢慢倒入1生鸡蛋的鳄梨半。
6. 撒上少许盐和胡椒每个鳄梨的一半。
7. 烤约15分钟或直到鸡蛋的鳄梨是完全集。

你可以用新鲜的药草,这道菜生气撒上奶酪,葱、烤西红柿,等等。

10。在一个光的第一大

意大利面食的第一是另一个经典。它是由缓慢混合生鸡蛋在煮意大利面创建一个丰富和奶油酱。

传统的版本也往往包括熏肉还有自由的磨碎的奶酪。

但是你可以放松面食的第一大通过使用一个全麦面食或者离开的腌肉,而代之以富含纤维的绿色像菠菜和甘蓝。

底线

鸡蛋是营养丰富的,美味的,交通便利,和更便宜比其他动物蛋白质。

有很多简单的方法在你的日常饮食中加入鸡蛋。

下次你有一打鸡蛋,尝试一些简单的想法列在这里发现你的新喜欢的方式使用鸡蛋。