节食是一个数十亿美元的全球产业。

然而,没有证据表明人们变得苗条。

事实上,相反的似乎是真的。肥胖已在世界范围内的通病。

世界上大约13%的成年人肥胖,在美国,这个数字增加到35% ( 1 , 2 )。

有趣的是,有证据表明减肥饮食长期不工作,可能会导致体重增加。

肥胖症持续增长,许多人转向限制热量饮食为了减肥。

然而,肥胖节食并不是唯一的人。减肥是一个优先考虑的许多人体重少了或者稍微超重,尤其是女性。

有关的许多研究人员相信这是一个可怜的身体形象,不断变得更糟的媒体接触苗条的模特,明星和运动员( 3 , 4 )。

想要瘦就可以开始早在小学。在一项研究中,超过50%的女孩年龄在6 - 8重量少说,他们的理想体重低于实际重量( 5 )。

女孩的关于饮食和体重的信念往往从他们的母亲。

在一项研究中,90%的母亲最近报道他们已经节食。研究结果显示,5岁的女儿的节食母亲两倍已经思考节食,糖母亲与女儿( 6 )。

总结

想要瘦女性中很常见,可以开始早在5岁。节食的早期意识往往是由于母亲的饮食行为。

减肥是全球大企业。

2015年,据估计,减肥计划,产品,和其他疗法产生超过1500亿美元的利润在美国和欧洲的总和( 7 )。

的全球减肥市场预计到2022年将达到2460亿美元( 8 )。

毫不奇怪,减肥计划可以非常昂贵的人想失去几磅以上。

一项研究发现,平均成本失去11磅(5公斤)减肥中心项目的范围从755美元至2730美元的药物奥利司他( 9 )。

更重要的是,大多数人一生中许多饮食。

当这些考虑多个尝试,有些人最终花费数千美元追求减肥,常常没有长远的成功。

总结

饮食行业产生数十亿美元每年,预计将继续增长,以应对人民渴望减肥。

不幸的是,减肥饮食有一个令人失望的记录。

在一项研究中,参与者认为减肥计划3年之后,只有12%的人保持了至少75%的体重会丢失,而40%的人获得更多的重量比他们最初丢失( 10 )。

另一项研究发现,5年前,一群妇女体重在6个月的减肥计划,他们重达7.9磅(3.6公斤)更多的比他们开始体重平均( 11 )。

然而,另一项研究发现,只有19%的人能够保持体重10% 5年( 12 )。

体重反弹似乎还发生无论使用何种类型的饮食减肥,虽然比别人少一些饮食与恢复。

例如,在一项研究中比较三个饮食,人跟着高单不饱和脂肪的饮食恢复体重低于那些跟随低脂或控制饮食( 13 )。

一群研究人员回顾了减肥的14项研究指出,在许多情况下,恢复可能高于报道因为后续利率非常低和权重往往是自我报告通过电话或邮件( 14 )。

研究表明,大多数人将获得大部分的重量他们最终失去而节食,甚至会体重超过之前。

总结

虽然一小部分人能减肥和保持,大多数人恢复全部或部分体重丢失,甚至一些获得更多。

研究表明,实现减肥,而不是大多数人经常饮食在长期内增加了体重。

2013年审查发现,在15年的20没有肥胖的人的研究,最近节食行为预测体重增加随着时间的推移,( 15 )。

的一个因素有助于恢复人们用更少的体重的增加食欲激素。

身体增加其生产这些hunger-inducing荷尔蒙当它感觉它已经失去了脂肪和肌肉( 16 )。

此外,热量限制以及肌肉的损失可能会导致你的身体新陈代谢来慢下来,使其更容易恢复体重一旦你回到通常的饮食模式。

在一项研究中,当男人用更少的体重是饮食为3周提供50%的热量需求,他们开始燃烧每天减少255卡路里( 17 )。

许多女性首次在早期青少年节食或接近青春期了。

大量的研究表明,节食在青春期与发展中超重的风险增加有关,肥胖在未来,或饮食失调( 18 )。

2003年的一项研究发现,青少年节食两倍比糖青少年超重,不管他们的起始重量( 19 )。

虽然遗传学扮演重要角色在体重增加,同卵双胞胎的研究表明,节食行为可能同样重要( 20. , 21 )。

在芬兰的一项研究跟踪调查了2000个在未来10年的双胞胎,双胞胎报道节食甚至有一次是体重的两倍与糖的双胞胎。同时,与额外的尝试节食(增加的风险 21 )。

然而,请记住,这些观察研究并不证明节食会导致体重增加。

倾向于增加体重的人更可能节食,这可能是节食的原因行为与风险增加有关的体重增加和肥胖发展。

总结

而不是产生持久的减肥,节食中的人没有肥胖的风险增加有关体重增加和肥胖发展。

幸运的是,有一些选择节食,给你一个更好的机会避免或逆转体重增加。

关注健康的选择和注意饮食

试着把焦点从节食心态吃的方式优化你的健康。

首先,选择营养的食物让你满足,让你保持良好的精力所以你感觉最好的。

谨慎地吃是另一个有用的策略。慢下来,欣赏吃经验,倾听你身体的饥饿和饱腹感线索可以改善你的与食物的关系,并可能导致减肥( 22 , 23 , 24 )。

定期锻炼

锻炼可以减轻压力和提高你的整体健康和幸福感。

研究表明,每天至少30分钟的身体活动尤其有利于保持体重( 25 , 26 )。

最好的形式是你喜欢的运动,并且可以长期致力于做。

接受,实现你的理想的体重可能是不可能的

身体质量指数(BMI)是衡量公斤的体重除以身高的平方米。它通常是用来帮助人们决定他们的健康体重范围。

研究人员质疑BMI预测健康风险的作用,因为它不占骨骼结构的差异,年龄、性别、肌肉或一个人的身体脂肪的存储位置( 27 )。

BMI在18.5和24.9之间的属于正常,而体重指数在25到29.9之间被认为是超重,肥胖和体重指数超过30指的。

然而,重要的是要认识到,你可以健康,即使你没有在你的理想体重。有些人觉得和执行最佳体重高于被认为是一个正常的体重指数。

尽管许多饮食承诺帮助你实现你的梦想的身体,“事实是,有些人只是不切很薄。

研究表明,在一个稳定的适合重量是比失去健康和恢复体重通过节食的重复周期( 28 , 29日 , 30. )。

接受你现在的重量会导致身体高度自尊和信心,以及避免终身沮丧试图实现一个不切实际的体重目标( 31日 , 32 )。

总结

试着关注健康,而不是瞄准一个“理想”的重量。让减肥遵循自然的健康生活方式的副作用。

想要瘦通常在生命早期开始,尤其是女孩,它可以导致慢性节食和限制性饮食模式。

这可能弊大于利。与流行观点相反的是,永久改变生活习惯是必要的。

打破了节食周期可以帮助你开发一个更好的与食物的关系和维护一个健康稳定的体重。