红糖的一种糖:好或坏?

红糖的一种糖是什么?

红糖的一种糖是由甘蔗,由大颗粒提供了一个不错,烤的脆脆的口感。

它源于在南美圭亚那(原名红糖的一种)。然而,大多数目前可用红糖的一种糖来自非洲的毛里求斯。

通常用作洒装饰蛋糕和松饼,但也可以被添加到茶和咖啡。

它自然地包含少量的糖蜜,赋予它一个浅棕色的颜色和焦糖的味道。

总结

红糖的一种糖,甘蔗制成,由大型谷物和浅棕色的颜色是由于其自然糖蜜的内容。

它比白糖更健康吗?

一些红糖的一种糖的拥护者声称,它比白糖更健康。

然而,他们之间可能会有一些健康差异。

经历了一些处理

红糖的一种糖经历最少的处理。

首先按下提取甘蔗蔗汁。然后煮熟,最后变稠成糖浆。一旦水蒸发,冷却、硬化(1)。

红糖的一种糖保留了一些维生素和矿物质,而白糖经历更多的处理和缺乏这些营养物质(2)。

虽然比白糖红糖的一种糖经历更少的处理,它还被认为是添加糖糖,不再是自然的形式。

过多的添加糖的风险增加有关肥胖、心脏病和2型糖尿病。因此,重要的是要吃红糖的一种糖只是偶尔和少量( 3 )。

总结

红糖的一种糖是由甘蔗,包括最小的处理。尽管如此,它仍然是一个添加糖,应该谨慎使用。

包含了一些维生素和矿物质

红糖的一种糖自然包含了一些糖浆,它本身有一些维生素和矿物质等钙、铁、镁和维生素B3、B5和B6 (4)。

一般来说,红糖的一种糖,颜色越深的越高数量的糖蜜和矿物质( 5 )。

然而,一项研究发现,深棕糖如红糖的一种维生素的来源,所以他们只能做出小小的贡献推荐膳食参考摄入量(RDI)在消耗少量( 5 )。

记住这一点,你应该避免吃大量的红糖的一种糖、维生素和矿物质的任何好处将超过剩余糖的负面影响。

总结

红糖的一种糖含有微量的维生素和矿物质如钙、铁和维生素B——但这些金额并不重大。

由蔗糖

白色或普通砂糖完全由蔗糖组成葡萄糖和果糖(联系在一起 6 )。

太多的这些化合物与2型糖尿病的风险增加相关。

中包含的糖蜜红糖的一种糖主要由蔗糖,而且单一的葡萄糖和果糖分子,一些维生素和矿物质的痕迹,水和少量的植物化合物。后者可能有抗菌性( 7 )。

然而,这两种糖的主要成分是蔗糖,这可能的负面健康影响。

总结

红糖和白糖都含有大量的蔗糖,这是增加患2型糖尿病的风险。

作为普通糖摄入的卡路里数量相同

红糖的一种和普通白糖卡路里含量相等。

他们都是完全的碳水化合物糖的形式。据估计,每克碳水化合物提供了不到4卡路里。

因此,每一个茶匙(4克)的糖15卡路里( 8 , 9 )。

当谈到卡路里含量,比白糖红糖的一种糖不健康。

此外,这是一个添加糖,它应该消耗少( 3 )。

总结

每茶匙红糖和白糖都15卡路里(4克)。因此,用红糖代替白糖不会帮助你减少热量。

会影响你的血糖像普通糖

红糖的一种和普通糖也有相似的效果在你的血糖水平。

血糖生成指数(GI)用于率根据他们的潜在的碳水化合物的食物对血糖的影响。每一种食物是葡萄糖标准相比,硬度为100。

所有的糖都有类似的胃肠道反应(2, 10 ,11)。

添加糖像红糖和白糖增加甜味的食物和使它更渴望。除非你小心,你可能会吃更多的食物,你原计划。

因此,摄入过多的糖分会导致你的血糖-如果频繁,可能导致慢性疾病。

总结

红糖和白糖对血糖有相同的影响。都是甜味剂,其效果可能会鼓励你吃更多的食物。

底线

红糖的一种糖不如常规处理、白糖和保留微量的维生素和矿物质。

然而,这两种类型是由蔗糖、平等卡路里和类似的对血糖水平的影响。

尽管红糖的一种糖可能稍微健康仍应谨慎使用。