咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。
很多人喜欢喝咖啡，但出于个人喜好或健康原因，他们想要限制咖啡因的摄入量。
对于这些人来说，无咖啡因咖啡是一个很好的选择。
脱因咖啡和普通咖啡一样咖啡除了咖啡因已经被去除。
这篇文章详细介绍了脱因咖啡及其对健康的影响，包括好的和坏的。
脱因咖啡是无咖啡因的咖啡。
这是一种从咖啡豆中去除至少97%咖啡因的咖啡。
从咖啡豆中去除咖啡因的方法有很多。其中大部分包括水、有机溶剂或二氧化碳(
咖啡豆在溶剂中洗涤，直到咖啡因被提取出来，然后溶剂被除去。
咖啡因也可以用二氧化碳或木炭过滤器去除——这种方法被称为瑞士水处理法。
咖啡豆在烘烤和研磨前都是脱咖啡因的。除咖啡因含量外，脱因咖啡的营养价值应该与普通咖啡几乎相同。
然而，根据使用的方法，味道和气味可能会变得温和一些，颜色可能会发生变化(
这可以让那些对普通咖啡的苦味和气味敏感的人更喜欢低咖啡因咖啡。
简介:脱咖啡因咖啡豆在烘焙前用溶剂清洗，以去除97%的咖啡因含量。
除了咖啡因，脱因咖啡的营养价值应该与普通咖啡几乎相同。
脱因咖啡不完全不含咖啡因。
它实际上含有不同量的咖啡因，通常每杯约3毫克(
一项研究发现，每6盎司(180毫升)的脱因咖啡含有0-7毫克咖啡因(
另一方面，平均一杯普通咖啡含有约70-140毫克咖啡因，这取决于咖啡种类、制作方法和杯子大小(4）.
所以，即使脱因咖啡不是完全不含咖啡因，咖啡因的含量通常也很少。
简介:脱因咖啡并非不含咖啡因，因为每杯咖啡含有大约0-7毫克咖啡因。然而，这比普通咖啡中的含量要少得多。
咖啡并不像人们想象的那样是魔鬼。
它实际上是一首单曲最大来源西方饮食中抗氧化剂的含量(
脱因咖啡通常含有与普通咖啡相同数量的抗氧化剂，尽管它们可能会低15% (
这种差异很可能是由于脱咖啡因过程中抗氧化剂的少量损失造成的。
普通咖啡和脱因咖啡中的主要抗氧化剂是氢肉桂酸和多酚(
抗氧化剂在中和被称为自由基的活性化合物方面非常有效。
这可以减少氧化损伤，可能有助于预防心脏病、癌症和2型糖尿病等疾病。
除了抗氧化剂，脱因咖啡还含有少量的营养物质。
一杯煮好的无咖啡因咖啡提供2.4%的镁，4.8%的钾，2.5%的烟酸或维生素B3 (
这可能看起来不是很多营养，但如果你喝2-3(或更多)，量就会很快增加。每天几杯咖啡．
简介:脱因咖啡所含的抗氧化剂与普通咖啡相当。这些主要包括绿原酸和其他多酚。
脱因咖啡也含有少量的几种营养物质。
尽管咖啡在过去被妖魔化，但事实是，咖啡主要是对你有好处．
它对健康有很多好处，这主要归功于它的抗氧化成分和其他活性物质。
然而，脱因咖啡对健康的具体影响很难确定。
这是因为大多数研究评估咖啡摄入量时没有区分普通咖啡和脱因咖啡，有些甚至不包括脱因咖啡。
而且，这些研究大多是观察性的。他们无法证明咖啡引起的好处，只在于喝咖啡相关的和他们在一起。
2型糖尿病肝功能和过早死亡
喝咖啡，无论是普通咖啡还是脱因咖啡，都能降低患2型糖尿病的风险。每天一杯可降低高达7%的风险(
这表明咖啡因以外的元素可能对这些保护作用负责(
脱因咖啡对肝功能的影响还没有像普通咖啡那样得到充分的研究。然而，一项大型观察性研究将脱因咖啡与肝脏酶水平降低联系起来，这表明它具有保护作用(
喝无咖啡因咖啡也与过早死亡的风险有微小但显著的降低，以及中风或心脏病的死亡风险。
简介:无咖啡因咖啡可以降低患2型糖尿病的风险。它还可能降低过早死亡的风险。
衰老和神经退行性疾病
普通咖啡和无咖啡因咖啡似乎对与年龄有关的智力衰退都有积极的影响。
人体细胞研究还表明，脱因咖啡可以保护大脑中的神经元。这有助于预防阿尔茨海默病和帕金森病等神经退行性疾病的发展。
一项研究表明，这可能是由于咖啡中的绿原酸，而不是咖啡因。然而，咖啡因本身也与降低痴呆症和神经退行性疾病的风险有关(
许多研究表明，经常喝咖啡的人患阿尔茨海默氏症和帕金森症的风险较低，但还需要对脱因咖啡进行更多的研究。
简介:脱因咖啡可以预防与年龄有关的智力衰退。它还可以降低患阿尔茨海默病和帕金森病等疾病的风险。
减轻胃灼热症状，降低直肠癌风险
喝咖啡的一个常见副作用是胃灼热或反酸。
很多人都经历过这种情况，喝无咖啡因咖啡可以缓解这种不舒服的副作用。脱咖啡因咖啡已被证明比普通咖啡引起的胃酸反流要少得多(
每天喝两杯或更多的无咖啡因咖啡也与降低48%患直肠癌的风险有关(
简介:脱因咖啡引起的胃酸回流明显少于普通咖啡。每天喝两杯以上的咖啡也有助于降低患直肠癌的风险。
咖啡最出名的可能是它的兴奋作用。
它能提高警觉性，减少疲劳感。
这些效果直接与咖啡中天然存在的兴奋剂咖啡因有关。
普通咖啡的一些有益效果直接归因于咖啡因，所以脱因咖啡不应该有这些效果。
以下这些好处可能只适用于普通咖啡，而不是脱因咖啡:
- 改善情绪、反应时间、记忆力和心智功能(
33 ，34 ，35 ）. - 提高新陈代谢率及脂肪燃烧(
36 ，37 ，38 ）. - 运动表现增强(
39 ，40 ，41 ，42 ）. - 女性轻度抑郁和自杀念头的风险降低(
43 ，44 ）. - 肝硬化或终末期肝损伤的风险大大降低(
45 ，46 ，47 ）.
然而，值得一提的是，对普通咖啡的研究比对脱因咖啡的研究更广泛。
简介:普通咖啡对健康有很多好处，但脱因咖啡并不适用。这些包括改善心理健康，提高代谢率，增强运动表现，降低肝损伤的风险。
说到对咖啡因的耐受性，个体差异很大。对一些人来说，一杯咖啡可能过量，而另一些人喝多杯咖啡可能感觉很好。
虽然每个人对咖啡因的耐受性可能不同，但健康的成年人每天应该避免摄入超过400毫克的咖啡因。这大约相当于四杯咖啡。
增加饮酒量会导致血压升高和睡眠不足，从而增加心脏病和中风的风险(48）.
过量的咖啡因也会使中枢神经系统不堪负荷，引起不安、焦虑、消化问题、心律失常或敏感人群的睡眠问题。
对咖啡因非常敏感的人可能想要限制普通咖啡的摄入量，或者改喝无咖啡因咖啡或茶。
有某些疾病的人也可能需要限制咖啡因的饮食。这包括那些正在服用处方药的人，这些处方药可能与咖啡因相互作用(
此外，建议孕妇和哺乳期妇女限制咖啡因的摄入量。儿童、青少年和被诊断患有焦虑症或睡眠困难的人也建议这样做(
简介:对于咖啡因敏感的人来说，脱因咖啡可能是普通咖啡的一个很好的替代品。
孕妇、青少年和服用某些药物的人可能也想选择脱因咖啡而不是普通咖啡。
咖啡是地球上最健康的饮料之一。
它富含抗氧化剂，能降低各种严重疾病的风险。
然而，并不是每个人都能喝咖啡。对一些人来说，咖啡因会引起问题。
对于这些人来说，脱因咖啡是一种很好的享受咖啡的方式，而且没有太多咖啡因的副作用。
脱因咖啡对健康的好处和普通咖啡差不多，但没有任何副作用。
