牛奶是一种高营养食品,自10000多年前反蚁体化以来养活人类 一号 )

并非每个人都能享受奶制品产业提供的巨大多样性产品,无论是乳糖偏执性或乳制品过敏性。

尽管条件不同,但经常混淆,可能导致不必要的饮食限制

文章探索乳糖耐受性与乳制品过敏的主要差异

玻璃瓶加牛奶制造线 分享兴趣
Melissa Mili摄影/StocksyUnited

甘蔗不容性综合症发生,因为用乳制品等含乳糖食品时人体无法消化甘蔗 2 , 3 )

Lactose母牛奶中原生碳水化合物 并因此成为婴儿饮食中主碳水化合物然而,随着儿童生长和消耗奶和奶消化乳糖所需的酶 一号 , 4 )

人体需要酶内晶消化小肠破解甘蓝

微小肠边框微信活动减少-又称微信缺失-导致甘信不容症-最常见的食物不容症 2 )

液态缺缺类型

有四种不同类型的晶体素缺陷导致晶体素异性 一号 , 2 :

  • 初级液晶体缺:70-75%的成年人口最常用类型也称 lactase非持久性, 并基因测定乳ase生产在大约两年内急剧下降,人们可能经历症状直到晚青春期或成年
  • 二次乳素缺陷:raybet雷竞技下载小肠因感染、食物过敏或疾病如Chrons或Celia处理原因通常提高乳糖耐受性
  • 开发性 lactase缺陷:早产婴儿常见性因小肠内晶素表达细胞在后三个月开发持续短时间后,他们出生
  • 遗传内晶素短缺:极稀有遗传条件小肠自出生起产生微小或零晶体酶

如你所见,全球成年人口大都从小不耐乳糖,只有部分人开发出乳糖持久化,乳糖生产持续到成年(Lactase生产持续到成年)( 一号 )

研究表明,大多数乳糖不耐受性者可容容一定量乳糖,最小至零症状

证据显示,它们可能在单剂量中摄取最多12克乳糖-量见于1杯(240毫升)牛奶中上表数额差别很大 一号 , 2 )

因此,乳糖不耐症治疗主要侧重于减少饮食中的乳糖而不是消除乳糖

摘要

甘蓝不耐症综合症,因酶甘蓝减缩而无法消化并吸收甘蓝-牛奶中原生碳

奶过敏或牛乳过敏raybet雷竞技下载最常用食品过敏与花生和树核过敏并发最常见的过敏原因 2 , 5 , 6 )

对牛奶蛋白质的免疫介质反应表示人体免疫系统对牛奶中特定蛋白反应并触发免疫响应,试图中和触发蛋白,而人体视该蛋白为危险

下次身体接触同一种蛋白质时, 免疫系统识别并再次响应, 释放化学物称为免疫调试器, 5 , 6 )

主要是幼儿疾病在生命头一年发展,并经常因六岁下降(六岁后回归)。 5 , 7 )

母牛对牛奶过敏大都反应案例集和whey,两种主蛋白 发现牛奶

处理由免牛奶的饮食组成牛奶蛋白可以穿透母乳中,如果喂奶,你可能也需要避免奶制品 7 , 8 , 九九 )

摘要

奶牛过敏或牛奶过敏是对牛奶蛋白的免疫介质反应,可能在生命第一年出现,六岁后回归

乳糖不耐症和牛乳过敏可导致数种消化非消化性症状 2 , 九九 )

微信分享部分症状,而其他特征则只指向一或二

乳糖耐受性症状因细菌发酵结肠中未消化晶体,这主要导致消化症30分至2小时消化 一号 , 2 )

对比之下,牛乳过敏症状视它们是IGE还是非IGE介质而异 5 , 7 , 10 :

  • IgE导出症状并称快速发作症状摄取后数分钟内发生并通常显示皮肤和呼吸道反应和当严重失禁时发生
  • 非IgE表示式慢发症状主要是延迟反应,并往往涉及皮肤和消化道

共享症状

两种条件都分享各种消化症状,这也是人们混淆两者最可能的原因内含 2 :

  • 恶心
  • 腹痛
  • 腹泻

甘蓝偏执症

除上述问题外,乳糖不耐症引起的其他消化症状包括扁平便秘orborygmus或腹部翻转和浮转 一号 , 2 , 3 )

乳糖不容性还可能导致高达20%的人的非消化性症状,包括头痛、头晕或头晕、失忆、失忆、失集中、肌肉和关节疼痛、口溃疡、疲劳和迟缓性( 2 , 3 )

牛乳过敏症

药草排挤牛奶过敏主要影响呼吸系统与皮肤

最常用部分包括蜂窝、heezing、口边痒、嘴唇、舌头或喉咙肿大、口短和呕吐 5 , 九九 )

严重案例可能导致厌食症,医疗急救如果不处理就可能致命,因为它可能导致空气道近距离或血压下降

摘要

甘蔗不耐症和牛乳过敏分享一些消化症状,如恶心、腹痛和腹泻两种条件都自有一系列症状影响其他身体系统

某些风险因素可能会增加乳糖偏执或牛乳过敏的可能性

乳糖不容性风险因素

多数人通常停止随年龄生成晶体素,只有少数人能继续消化终生晶体素 一号 , 11 )

然而,全球分布和内晶开始下降的年龄可能因民族而异。

证据显示全世界乳糖不耐症比例和发端显示它可能存在 2 , 3 :

  • 南美、非洲和亚洲50%以上
  • 亚洲国家达100%
  • 非裔、亚裔或西裔儿童,其症状可能从2至3岁开始
  • 欧美子孙5至6岁或青少年时出现症状

北欧居民(Lactase-Pististics特征频率较高) 11 )

风险因素牛乳过敏

与乳糖不容异化不同,牛乳过敏常在6岁左右消失因此,它主要局限于儿童,约1-2%的婴儿受到影响 5 , 12 )

研究显示 雄性过敏raybet雷竞技下载哮喘、局部皮炎和过敏犀牛倍似有牛奶过敏 6 )

族裔性也可能起作用,有证据表明非西班牙黑非西班牙白人儿童更有可能产生牛乳过敏症(牛乳过敏症)( 6 )

摘要

乳糖不容性的主要风险因素似乎取决于民族对比之下,牛乳过敏的风险因素涉及多敏性雄性子

两种条件分立,乳糖偏执和牛乳过敏有不同的诊断测试

诊断乳糖不容性最常用测试包括 2 , 11 , 12 :

  • 晶体吸气测试最常用诊断形式快速非渗透测试测量过期空气中的氢含量超过20分百万分之(ppm)被认为是正数
  • 晶体容测试:验血第二常用测量吸食甘蔗后血糖增量未能提高1.1-1.4mmol/L的血糖水平表示身体无法消化并吸收甘甘蔗
  • 遗传测试遗传测试识别与晶体持久性和非持久性相联的遗传变异但由于成本高往往不执行
  • 测试性活检肠道生物检测器测量肠道内乳酶活动由于其代价和入侵性质,它也没有得到广泛使用。

牛乳过敏初级诊断测试包括 5 , 6 , 7 )

  • 双盲安眠药口服挑战raybet雷竞技下载金标准食品过敏测试专家通过提供小量食物逐步增加量直到反应出现
  • 皮肤刺检验测试用长叉刺皮肤 内含一滴过敏大于负控值至少3毫米的捕鲸被视为正数假阳性可能发生,最好由过敏学/免疫学家评价
  • 专用血清IgE测试量测量你血液中的IgE量, 接触牛奶蛋白时产生反应但它只预测反应的可能性,但单靠诊断是不够的,因为它常引出假阳性
摘要

甘蔗耐受症和牛乳过敏有各种诊断方法,从最小到高度侵入不等。

乳糖偏执和奶牛过敏是乳品摄取造成的两种不同条件

乳糖不耐症是一种碳水化合物不耐症,由人体无法消化乳糖而引起,而牛乳过敏则对牛奶中发现的蛋白质产生免疫反应。

但他们可能分享症状像恶心腹痛 乳糖耐受性 牛乳过敏 对身体有不同效果

简单事物

试一下今天无论是乳糖耐受性或牛奶过敏限制牛奶摄取量,都一定要将其他钙食物来源,如深绿叶蔬菜、豆类和果鱼等纳入进食中

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