raybet雷竞技下载食物过敏是非常常见的。事实上,他们影响大约6%的成年人和8%的儿童,这些百分比上升( 1 , 2 )。

一项研究表明,近11%的美国成年人有一个食物过敏( 3 )。

虽然任何食物可以引起过敏,大多数食物过敏是由八个食品(raybet雷竞技下载 4 )。据美国食品和药物管理局(FDA),这些8食物导致食物过敏反应在美国的90% ( 5 )。

本文详细回顾8最常见的食物过敏。raybet雷竞技下载它讨论了:

  • 他们的症状
  • 谁是风险
  • 你能做什么

食物过敏是一个条件,某些食物引发异常的免疫反应( 6 )。

这是由于你的免疫系统错误地识别中的一些蛋白质食物是有害的。你的身体然后发射一系列的保护措施,包括释放组胺等化学物质,导致炎症。

对于一种食物过敏的人,即使暴露在非常少量的问题食品可能会导致过敏反应。

症状可能发生几分钟后,接触到几个小时甚至几天后,根据类型的过敏。他们可能包括以下:

  • 肿胀的舌头、嘴或脸
  • 呼吸困难
  • 低血压
  • 呕吐
  • 腹泻
  • 荨麻疹
  • 发痒的皮疹

在更严重的情况下,食物过敏会引起过敏反应。症状,可很快,包括一个发痒的皮疹,肿胀的喉咙或舌头,气短,低血压。某些情况下可能是致命的( 7 )。

许多食物不耐受经常被误认为是食物过敏。raybet雷竞技下载

然而,食物不耐受从不涉及免疫系统。这意味着当他们会严重影响你的生活质量,他们是没有生命危险。

真正的食物raybet雷竞技下载过敏可以分为两种主要类型:

  • 免疫球蛋白E IgE介导的。这种类型的食物过敏,身体的免疫系统使IgE抗体反应与某些食物。抗体是一种血液中的蛋白质被免疫系统识别和对抗感染。的ige过敏反应通常发生在几个小时内吃食物过敏原,可以包括轻微到严重症状,包括过敏反应( 8 )。
  • Non-IgE介导。non-IgE食物过敏,你的免疫系统不会使IgE抗体,但免疫系统的其他部分从事安装对威胁的回应。non-IgE介导的过敏反应通常包括皮肤或消化道症状,这些症状的或组合,包括呕吐和腹泻,并可能发生后3天吃食物过敏原( 8 )。

这里有八个最常见的食物过敏。raybet雷竞技下载

1。牛奶

对牛的过敏牛奶最常出现在婴儿和年幼的孩子( 9 )。

这是最常见的一种儿童过敏,影响2 - 3%的婴儿和学步儿童( 10 )。

然而,大约90%的孩子会出生的条件他们3岁的时候,在成人使它更常见。

牛奶过敏可以发生在IgE和non-IgE形式,但IgE牛奶过敏是最常见的和潜在的最严重。

儿童或成人的IgE过敏倾向于30分钟内摄取牛奶的反应。他们经历的症状,如水肿、皮疹、荨麻疹,呕吐,,在极少数情况下,过敏反应。

non-IgE过敏通常有更多gut-based症状像呕吐、便秘或腹泻,以及肠道壁的炎症( 11 )。

non-IgE牛奶过敏诊断相当困难。这是因为有时症状建议杜绝并没有血液测试( 12 )。

如果牛奶过敏的诊断,唯一的治疗是避免牛奶和食物包含它。这包括任何食物或饮料,含有:

  • 牛奶
  • 奶粉
  • 奶酪
  • 黄油
  • 人造黄油
  • 酸奶
  • 奶油
  • 冰淇淋

母乳喂养的母亲过敏的婴儿也可能将牛奶和食物包含它自己的饮食。

至于没有母乳喂养的婴儿,医疗专业人员会推荐一个合适的替代牛乳为基本成分的奶粉( 13 )。

总结

牛奶过敏主要影响3岁以下儿童。牛奶过敏的诊断意味着所有必须避免牛奶和奶制品。

2。鸡蛋

一个蛋过敏是第二个最常见的原因(儿童食物过敏 14 )。

然而,68%的孩子对鸡蛋过敏会超过其过敏的时候他们16岁( 14 )。

症状包括:

  • 消化痛苦,如胃疼
  • 皮肤反应,如荨麻疹或皮疹
  • 呼吸系统疾病
  • 速发型过敏反应(罕见)

有可能是过敏蛋清但不是蛋黄,反之亦然。这是因为蛋白质在蛋清和蛋黄略有不同。

然而,大多数引发过敏的蛋白质中发现的蛋白,所以鸡蛋白过敏更常见( 15 )。

像其他过敏,治疗一个鸡蛋过敏是一种无蛋饮食( 15 )。

然而,你可能没有避免所有egg-related食物,加热鸡蛋可以改变致敏蛋白的形状。这可以防止你的身体看到他们是有害的,这意味着他们就不太可能导致反应( 16 , 17 )。

事实上,一项研究发现,近67%的儿童鸡蛋过敏可以容忍组件包含一个煮熟的鸡蛋吃松饼( 16 )。

一些研究也表明,引入烘焙食品对鸡蛋过敏的孩子可以缩短时间无法满足条件;然而,结果是矛盾的,需要更多的数据来证实这个( 18 )。

摄入鸡蛋过敏时的后果会更加严重。由于这个原因,你应该咨询你的医生在你恢复任何egg-containing食物。

总结

最常见的一种鸡蛋过敏是一个鸡蛋白过敏。饮食治疗是一种无蛋。然而,有些人可能会引入一些含有煮熟的鸡蛋放在他们的饮食的食物。

3所示。树坚果

树坚果过敏过敏的一些坚果和种子来自树木。

这是一个很常见的食物过敏的思想影响大约1%的美国人口,也许全世界3%的人( 19 , 20. , 21 )。

一些树的例子坚果包括:

  • 巴西坚果
  • 杏仁
  • 腰果
  • 澳洲坚果
  • 开心果
  • 松子
  • 核桃

树坚果过敏的人也会对食品过敏用这些坚果,坚果黄油和食用油等。

他们建议避免所有类型的树坚果,即使他们只对一个或两个类型( 22 )。

这是因为对一种类型的树坚果过敏的风险增加其他类型的树坚果。

此外,它更容易避免所有坚果,而不仅仅是一个或两个类型。不像其他一些过敏,对坚果过敏通常是一种终身疾病。

过敏也可以很严重,树坚果过敏负责anaphylaxis-related死亡人数的50% ( 23 , 24 )。

正因为如此,人们对坚果过敏的(以及其他潜在威胁生命的过敏)建议携带一个肾上腺素auto-injector,EpiPen,与他们。

一个肾上腺素auto-injector是一个潜在的救生设备,允许那些过敏给自己注射一剂肾上腺素。如果他们开始有严重的过敏反应。也称为肾上腺素,肾上腺素是一种天然激素,刺激你身体的“战或逃反应”当你强调。

当注射给药的人有严重的过敏反应,它可以反向的影响过敏和挽救人的生命 25 )。

总结

树坚果过敏是最常见的一种食物过敏。raybet雷竞技下载往往会有严重的过敏反应,治疗通常是一个终生避免所有树坚果和树坚果产品。

4所示。花生

如树坚果过敏,花生过敏是很常见的,可以引起严重的和潜在的致命的过敏反应。

然而,这两个条件是不同的,花生是一种豆类。然而,那些花生过敏往往也对坚果过敏。

而人开发一个花生过敏的原因不得而知,人们认为花生过敏家族史的人是最危险的。

正因为如此,人们以前认为引入花生断奶期间通过母乳喂养的母亲的饮食或可能引发花生过敏。

然而,研究已经表明,引入花生早期可能保护( 26 , 27 )。

花生过敏影响大约1 - 3%的儿童和2%的成年人( 26 , 28 )。

然而,大约15 - 22%的儿童发展花生过敏会发现它解决了他们进入青少年时期( 8 )。

像其他过敏,花生过敏诊断使用的组合:

  • 健康的历史
  • 皮测试
  • 血液测试
  • 食品的挑战

目前,唯一有效的治疗是避免所有花生和peanut-containing产品( 26 , 29日 )。

然而,新的治疗方法对花生过敏的孩子正在开发。这些涉及提供精确和少量的花生或花生过敏原粉在严格的医疗监督为了降低过敏( 30. , 31日 )。

总结

花生过敏是一个严重的情况下,可引起严重的过敏反应。治疗是终生避免花生和peanut-containing产品。

5。贝类

一个贝类过敏是由你的身体攻击蛋白质鱼类、甲壳类和软体动物家庭的被称为贝类。

贝类的例子包括:

  • 虾
  • 虾
  • 小龙虾
  • 龙虾
  • 鱿鱼
  • 扇贝

最常见的触发一个海鲜过敏是一种叫做原肌球蛋白的蛋白质。其他的蛋白质可能在引发免疫反应中发挥作用是精氨酸激酶和小清蛋白( 32 , 33 )。

贝类过敏的症状通常是快速和类似于其他IgE食物过敏。raybet雷竞技下载

然而,一个真正的海鲜过敏有时很难区分一个不良反应污染物的海鲜,如细菌、病毒或寄生虫。

这是因为症状相似,既可能导致消化问题,如呕吐、腹泻、胃痛。

贝类过敏并不倾向于解决随着时间的推移,所以大多数人与他们的饮食的条件必须排除所有贝类避免过敏反应( 34 )。

有趣的是,即使是蒸汽从烹饪贝类可以触发贝类过敏过敏的人。这意味着许多人还建议避免海鲜的时候被煮熟( 35 )。

总结

最常见的引发的贝类过敏是一种叫做原肌球蛋白的蛋白质。唯一的贝类过敏治疗是所有贝类从你的饮食中去除。

6。小麦

一个小麦过敏是一种过敏反应的蛋白质中发现小麦。

它往往影响孩子最。虽然,对小麦过敏的孩子往往能好转的时候他们达到10岁( 36 )。

像其他过敏,小麦过敏可能导致消化痛苦,荨麻疹,呕吐、皮疹、肿胀,在严重的情况下,过敏反应。

它通常与乳糜泻和non-celiac混淆谷蛋白敏感性,可以有类似的消化系统症状。

然而,一个真正的小麦过敏导致免疫反应的一个数以百计的蛋白质中发现小麦。这个反应可能是严重的,有时甚至是致命的( 37 )。

乳糜泻和non-celiac谷蛋白敏感性造成的异常免疫反应,一个特定的蛋白-蛋白也是发现小麦( 38 , 39 )。

在腹腔疾病也可以是致命的10 - 30%的人,虽然这是罕见的,最能够成功地避免面筋(40)。

乳糜泻或non-celiac谷蛋白敏感性必须避免小麦和其它谷物含有谷蛋白的蛋白质。

小麦过敏的人只需要避免小麦和可以忍受从谷物麸质,不含小麦。

小麦过敏通常是通过皮测试诊断。

唯一的治疗是避免小麦和含产品。这意味着避免食物,以及美容和化妆品产品,含有小麦。

总结

小麦过敏可引起的灵敏度的数以百计的小麦的蛋白质。唯一的治疗是一种不含小麦的饮食,但许多人出生之前他们到了上学年龄。

7所示。大豆

大豆过敏影响多达0.5%的儿童,通常在3岁以下的婴儿和儿童(41)。

他们引发了在大豆蛋白或soybean-containing产品。然而,大约70%的儿童对大豆过敏超过过敏(42)。

症状的范围可以从一个发痒,有刺痛感的嘴,流鼻涕皮疹、哮喘或呼吸困难。在极少数情况下,大豆过敏也会导致过敏反应( 43 )。

少量的婴儿对牛奶过敏的人也对大豆过敏( 43 )。

常见的引发大豆过敏食物包括大豆和大豆制品如豆浆或酱油。由于大豆中发现很多食物,阅读是很重要的食物标签。

像其他过敏,唯一的大豆过敏治疗是避免大豆。

总结

大豆过敏引发的蛋白质在大豆和大豆制品。如果你有一个大豆过敏,唯一的治疗方法是去除大豆从你的饮食中。

8。鱼

鱼过敏是很常见的,影响到大约7%的成年人( 44 )。

类似于其他过敏,人们经常开发鱼过敏儿童时期( 45 )。但它并不少见,鱼过敏表面在以后的生活中( 46 )。

像贝类过敏,一条鱼过敏会导致一种非常严重的、致命的过敏反应。主要的症状是呕吐和腹泻,但在极少数情况下,过敏也可以发生。

这意味着那些对鱼过敏通常是给定一个肾上腺素auto-injector携带,以防他们不小心吃鱼。

因为症状相似,鱼过敏有时困惑反应污染物的鱼,如细菌、病毒、毒素( 47 , 48 , 49 )。

更重要的是,由于贝类和鱼与鳍不携带相同的蛋白质,对贝类过敏的人可能不会对鱼过敏。

然而,许多鱼类过敏的人对一个或多个类型的鱼。

总结

鱼过敏是很常见的,但他们可能被混淆与不良反应受污染的鱼。

上述8食物过raybet雷竞技下载敏是最常见的。

然而,还有更多。

不太常见的食物过敏会引起raybet雷竞技下载一系列症状,从轻微的瘙痒的嘴唇和嘴巴(称为口腔过敏综合征)危及生命的过敏性反应。

一些不太常见的食物过敏包括:raybet雷竞技下载

总结

任何食物都可能引起过敏。其他食物的人可能会对包括水果,蔬菜,亚麻籽和芝麻种子。

有时很难区分食物过敏和食物不耐症。raybet雷竞技下载

如果你怀疑你有一个食物过敏,重要的是要找一个医生。

发现你是否有过敏或不耐受,医生可能会订购大量的诊断测试( 50 , 51 )。

这些包括:

  • 膳食回顾。这是一个食物的详细审查,包括时间和症状。
  • 刺破皮肤测试。对于这个测试,少量的食物是“刺痛”使用微型针进入皮肤。然后监测皮肤反应。
  • 口服食物的挑战。对于这个测试,问题食品吃在受控环境下医学监督逐渐越来越多。
  • 血液检查。在某些情况下,会伤了和气,IgE抗体的水平来衡量。

如果你对食物过敏,医生会建议你如何管理它。你的医生也会参考你注册营养师帮助管理你的饮食。

总结

如果你怀疑你有一个食物过敏,找医生。他们可以通过许多诊断条件测试。

目前,食物过敏不能治愈raybet雷竞技下载( 1 )。

科学家们正在研究新的方法来帮助人们管理食物过敏,可能降低过敏原,但这些仍在开发(raybet雷竞技下载 52 , 53 )。

你是否有ige non-IgE-mediated食物过敏,避免过敏反应的最好办法是确定你的食物过敏,严格避免它们。

取决于你的食物过敏的严重程度,您的医疗保健专业可能开药,包括肾上腺素auto-injectors携带带在身边以防意外地吞下,你对食物过敏反应( 54 )。这些药物可能包括:

  • 肾上腺素。这种药物有助于扭转症状的一种严重的过敏反应称为过敏反应。名牌肾上腺素auto-injectors包括EpiPen和Auvi-Q。
  • 抗组胺药。这些药物可以帮助减少瘙痒和拥堵严重的过敏反应。
  • 糖皮质激素。这些药物可能规定减少肿胀更严重的过敏反应。

重要的是认真对待所有食物过敏的症状。轻微和严重症状的ige过敏反应会导致过敏反应,这是一个医疗紧急情况。

虽然non-IgE-mediated食物过敏不raybet雷竞技下载太可能导致过敏反应,它们可以显著影响生活质量,应加以解决。

如果你怀疑你有一个食物过敏,请咨询医生或过敏专科医生,以确定哪些食物你过敏,应避免。

你也可以找到它有助于会见一名注册营养师可以帮助你安全的避免食物过敏,同时确保你吃多种多样,均衡的饮食能够满足你的营养需求。

大多数食物raybet雷竞技下载过敏是由八个食物:牛奶,鸡蛋,坚果,花生、贝类、鱼类、大豆和小麦。

与食物不耐受食物过敏是由于你的免疫系统错误地识别某些raybet雷竞技下载蛋白质的食物是有害的。

这可能会导致潜在的威胁生命的反应。唯一的治疗方法是去除的食物从你的饮食。

如果你怀疑你有一个食物过敏,与医生谈论它。