巧克力通常是牛奶味的牛奶可可和糖。

虽然不含乳制品的品种存在,本文主要关注由牛奶巧克力牛奶。

通常是提升为一个伟大的方式恢复锻炼和良好的替代普通牛奶当试图增加孩子的钙和维生素D的摄入量。

然而,许多人怀疑高糖含量的甜牛奶遮蔽它的营养价值。

本文综述是否巧克力牛奶对你的健康是好还是坏。

巧克力牛奶通常是由混合牛奶可可和甜味剂如糖或高果糖玉米糖浆。

丰富的碳水化合物和卡路里比不加糖的牛奶,但包含相似的营养水平。根据不同的类型,1杯巧克力牛奶(240毫升)提供( 1 ):

  • 热量:180 - 211
  • 蛋白质:8克
  • 碳水化合物:26 - 32克
  • 糖:17岁克
  • 脂肪:2.5 9克
  • 钙:参考每日摄入量的28% (RDI)
  • 维生素D:25%的农村发展研究所
  • 核黄素:24%的农村发展研究所
  • 钾:12%的农村发展研究所
  • 磷:25%的农村发展研究所

巧克力牛奶还含有少量的锌、硒、碘、镁、和维生素A、B1、B6, B12。

牛奶被认为是一个完整的蛋白质——这意味着它提供了所有九个必需氨基酸你的身体需要。

尤其是富含亮氨酸,这似乎是大多数氨基酸参与建立和维护强有力的肌肉( 2 , 3 , 4 , 5 )。

牛奶也富含共轭亚油酸(CLA),一种ω- 6脂肪中发现肉类和奶制品,特别是来自食草动物。一些研究表明,CLA可能提供小减肥好处——尽管不是所有研究同意 6 , 7 , 8 )。

另一方面,因为它甜,巧克力牛奶含有1.5 - 2倍的糖比不加糖的牛奶 1 )。

大多数卫生当局建议限制添加糖少于5 - 10%的每日卡路里摄入量,或者小于10茶匙的成人平均每天添加糖。

一杯(240毫升)的巧克力牛奶可以包含3勺糖。所以喝太多容易导致你超过这个建议( 9 , 10 )。

总结

巧克力牛奶可以为您提供相同的正常牛奶的营养。然而,它还包含更多的卡路里和1.5 - 2倍比不加糖的牛奶糖。

巧克力牛奶富含钙的主要矿物出现在你的骨骼。

膳食钙的奶制品是最大的来源提供美国和加拿大——大约72%的普通人的日常钙摄入量。其余部分来自于蔬菜、谷物、豆类、水果、肉类、家禽、鱼和鸡蛋( 11 )。

奶制品中的钙很容易吸收性。研究人员认为这可能是乳制品的主要原因是持续的发展强壮的骨骼在儿童和青少年( 12 )。

牛奶也富含蛋白质和磷,以及常常富含维生素D——所有这些都对建立和维护额外的营养重要强壮的骨骼和牙齿( 11 , 13 , 14 )。

这也许可以解释为什么许多研究链接牛奶和乳制品的消费降低骨折和骨疾病的风险,如骨质疏松症,特别是在老年人( 15 , 16 , 17 )。

说,这些营养素不独家奶制品。其他富含钙的食物包括豆类、坚果、种子、海藻、绿叶蔬菜、赤糖糊、和一些类型的豆腐。

一些食物也普遍强化钙和维生素D,包括某些类型的谷物和果汁,以及某些植物牛奶和酸奶。

总结

牛奶富含钙、蛋白质、磷、维生素d这些营养素有助于建立和维持强壮的骨骼和可能保护你的骨骼随着你的年龄。

巧克力牛奶可以帮助你的肌肉的艰苦训练后的恢复。

这是因为饮料富含碳水化合物和蛋白质特别有效的补充糖,液体和电解质丢失期间锻炼( 18 )。

这或许可以解释为什么巧克力牛奶通常被作为一个伟大的复苏饮料。说,大多数研究显示好处是对运动员的训练通常比平均水平更强烈和频繁的做运动的人。

由于这个原因,目前还不清楚到什么程度非专业运动员受益于喝巧克力牛奶康复锻炼( 19 , 20. )。

更重要的是,不排斥巧克力牛奶的好处。

回顾12的研究报道,巧克力牛奶没有比其他碳水化合物和蛋白质丰富的饮料,更有效改善运动后恢复标记,如血清乳酸和血清肌酸激酶(CK) ( 21 )。

因此,一个自制的奶昔-或其他均衡的食物或零食很可能同样有效帮助肌肉恢复锻炼时更有营养。

总结

巧克力牛奶提供蛋白质和碳水化合物的组合,可以帮助促进你的身体锻炼后的恢复能力。然而,均衡的食物或零食可能会更有营养和同样有效的选项。

经常喝巧克力牛奶可能有几个缺点。

丰富的添加糖

一般来说,大约一半的碳水化合物中发现巧克力牛奶来自添加糖。一些品牌使用高果糖玉米糖浆(高果糖玉米糖浆)的一种甜味剂,肥胖和糖尿病( 22 )。

大多数成人和儿童卫生当局建议限制糖的摄入量。

例如,美国心脏协会建议,妇女和儿童消费少于100卡路里每天-或6茶匙的糖而男性应该少于150卡路里每天或9茶匙( 10 )。

一杯(240毫升)的巧克力牛奶一般含有17岁克添加糖(约3 - 4茶匙。已经多达三分之一的平均人的和超过一半的妇女和儿童每日上限( 1 )。

添加糖摄入过多是导致体重增加和慢性疾病的风险更高,如2型糖尿病、心脏病,甚至某些类型的癌症( 23 , 24 , 25 , 26 )。

饮食富含糖也被与痤疮,龋齿和增加抑郁的风险( 27 , 28 , 29日 )。

不是每个人都能容忍

巧克力牛奶包含乳糖,天然糖中发现牛奶及其他乳制品。

全世界许多人不能消化乳糖和经验气体,痉挛,或腹泻时乳制品消费(30., 31日 )。

此外,一些人对牛奶过敏或发展慢性便秘的时候喝它。这是更常见的儿童比成年人( 32 , 33 )。

总结

巧克力牛奶富含糖、乳糖、蛋白质,许多人无法消化。牛奶过敏也很常见,特别是在儿童。

巧克力牛奶可能会增加你的一定条件下的风险,如心脏病和某些癌症。

可能导致心脏病

巧克力牛奶富含饱和脂肪和糖,这可能会产生负面影响心脏健康。

例如,研究表明,食用17 - 21%的热量来自添加糖可能患心脏病的风险增加38%,而消费不足8%的热量来自添加糖( 34 )。

更重要的是,添加糖被发现儿童增加心脏病风险增加卡路里摄入量和身体脂肪。它还会增加心脏病的风险因素,如低密度脂蛋白(坏的)胆固醇和甘油三酯水平( 35 )。

尽管有些科学家们开始质疑饱和脂肪在心脏病的作用,多数专家认为,这种类型的脂肪含量高的饮食增加心脏病的危险因素。( 36 )。

此外,研究表明,更换饱和脂肪与其他脂肪很可能有利于心脏的健康( 37 )。

例如,20年的一项研究报道,取代脂肪与等量的牛奶多不饱和脂肪-食物富含脂肪的鱼类和坚果中发现心脏病的风险降低了24% ( 38 )。

同样,另一个大型研究发现取代1%来自饱和脂肪的卡路里相同数量的卡路里不饱和脂肪,全谷类,或植物蛋白可能会降低心脏病的风险由5 - 8% ( 39 )。

可能与某些癌症吗

在某些情况下,饮食富含牛奶及其他乳制品与某些类型的癌症的风险增加。

例如,最近的一次审查的11个超过700000人的研究,发现男性乳制品摄入量高的——尤其是从全脂牛奶——可能是1.5倍更有可能死于前列腺癌( 40 )。

同样,另一个最近34研究有关乳制品消费胃癌的风险更高(20% 41 )。

然而,其他研究观察到的牛奶或没有联系乳制品摄入量和癌症的风险。甚至在某些情况下,奶制品似乎提供小的保护作用对结直肠、膀胱、乳腺癌、胰腺癌、卵巢癌和肺癌( 42 , 43 , 44 )。

更重要的是,高糖饮食与某些癌症的风险增加,包括食道癌和癌症的胸膜,肺膜覆盖( 45 )。

尽管一些研究表明,某些类型的牛奶可以提高患某些癌症的风险,还需要更多的研究探索这些协会在强有力的结论。

总结

巧克力牛奶富含糖和各种条件,可能会增加你的风险包括心脏病和某些癌症。不过,研究也站不住脚。

巧克力牛奶提供重要的营养物质,如钙、蛋白质、和维生素D——这可能有益于健康。但是,它是高热量和添加糖,可导致体重增加和可能增加某些慢性疾病的风险。

巧克力牛奶摄入量应密切关注孩子。太多导致肥胖、龋齿和其他健康问题的孩子( 46 , 47 )。

虽然巧克力牛奶是美味的饮料,它应该考虑更多的甜点饮料对儿童和成人一样。

总结

巧克力牛奶是高热量和添加糖和应该节制消费。

巧克力牛奶提供相同的营养牛奶但包大量添加糖。

这种饮料可能会带来一些好处你的肌肉和骨骼,但也可能促进成人和条件如心脏病肥胖儿童由于其糖含量。

因此,巧克力牛奶,偶尔适量是最好的享受,而不是每天消耗。