口香糖:好或坏?

口香糖是什么?

口香糖是一种柔软、有弹性的物质的设计为咀嚼但不是吞下。

配方中不同品牌,但都嚼口香糖有以下基本要素:

• 口香糖。这是nondigestible,橡胶基地用于给口香糖嚼头质量。
• 树脂:这通常是添加到加强口香糖和把它在一起。
• 填料。填充物,如碳酸钙、滑石是用来给口香糖纹理。
• 防腐剂。这些被添加到延长保质期。最受欢迎的选择是一种有机化合物称为丁羟甲苯(二叔丁基对甲酚)。
• 软化剂。这些都是用来保湿和防止胶硬化。他们可以包括蜡和石蜡油或植物油。
• 甜味剂。蔗糖、甜菜糖和玉米糖浆是受欢迎的甜味剂。无糖口香糖使用木糖醇等糖醇或人造甜味剂如阿斯巴甜。
• 调味品。天然或合成香料添加给胶所需的味道。

大多数口香糖制造商其确切配方保密。他们经常引用的特定组合口香糖、树脂、填料,软化剂,抗氧化剂作为他们的“口香糖基地。”

口香糖的处理中使用的所有原料必须“食品级”和归类为适合人类食用。

总结

口香糖是一种糖果,设计是咀嚼但不是吞下。它是由混合胶基地甜味剂和香料。

是口香糖的原料安全吗?

一般来说,口香糖被认为是安全的。

然而,某些类型的口香糖含有少量的有争议的成分。

甚至在这些情况下,金额通常远低于认为造成伤害。

丁羟甲苯(二叔丁基对甲酚)

二叔丁基对甲酚是一种抗氧化剂的添加到许多加工食品防腐剂。它阻止食物坏通过阻止脂肪腐臭。

它的使用是有争议的,因为一些动物研究表明高剂量能引起癌症。然而,结果是喜忧参半的,其他的研究没有发现这种效应( 1 , 2 )。

总的来说,很少有人类研究,所以二叔丁基对甲酚对人们的影响相对不明。

然而,荷兰的一项研究从2000年评估二叔丁基对甲酚和胃癌的关系,发现男性和女性消费二叔丁基对甲酚在平时没有风险增加(3)。

FDA和欧洲食品安全署一般认为二叔丁基对甲酚安全在低剂量的0.11毫克每磅体重(0.25毫克/公斤)( 4 )。

似乎大多数人消费远低于这个建议的水平。一项研究中,分析了来自多个国家的尿液样本估计,二叔丁基对甲酚的平均日摄入量在成年人中只有0.21 - -31.3毫克每千克体重( 5 )。

二氧化钛

二氧化钛是一种常见的食品添加剂用于美白产品,给他们一个光滑的质地。

一些老的动物研究表明高剂量的二氧化钛与神经系统和器官损伤大鼠( 6 , 7 )。

炎症、氧化应激和癌症也被观察到具有与二氧化钛研究治疗大鼠( 8 )。

研究尚未确定的二氧化钛的数量可能会有害于人类。

目前,数量和类型的二氧化钛,人们就会受到食品通常被认为是安全的。然而,还需要更多的研究来确定安全消费限制( 9 , 10 , 11 )。

阿斯巴甜

阿斯巴甜是一个人造甜味剂在无糖食品随处可见。

极具争议,一直声称引起一系列的条件,从头痛到肥胖与癌症。

动物研究表明,阿斯巴甜是化学致癌物在啮齿动物和产前接触在啮齿动物的后代(阿斯巴甜会增加患癌症的风险 12 )。

然而,阿斯巴甜和肥胖之间可能的关系需要进一步研究( 13 , 14 )。

根据FDA,消耗大量的阿斯巴甜内每日推荐摄入量并不被认为是有害的( 15 )。

然而,一种罕见的遗传状况的人称为苯丙氨酸苯丙酮尿应该限制他们的消费,这是一个组件的阿斯巴甜( 15 )。

总结

嚼口香糖还没有与任何严重的健康影响,但成分添加到某些类型的口香糖是有争议的。

嚼口香糖可以减少压力,提高记忆力

研究发现,嚼口香糖在执行任务可以改善大脑功能的各个方面,包括警觉性、记忆、理解、和决策( 16 , 17 , 18 , 19 , 20. )。

一个随机对照试验发现,嚼口香糖的学生在7或19天降低了分数抑郁,焦虑,和压力比那些不。那些嚼口香糖也取得了更大的学术成就( 21 )。

有趣的是,一些研究发现,嚼口香糖在任务开始时可能有点分心,但可以帮助你长期关注 22 )。

其他研究发现好处只有第一个15 - 20分钟的任务( 23 )。

专家不完全了解嚼口香糖可以提高记忆。有一种理论认为这种改善是由于增加血液流向大脑引起的口香糖。

研究也发现,嚼口香糖可以减少压力,提高警觉性的感觉( 17 , 24 , 25 )。

2012年大学生在一个小研究,口香糖2周减少参与者的感受的压力,特别是在与学术工作负载( 26 )。

这可能是由于咀嚼的动作,已与减少等应激激素皮质醇水平( 27 , 28 )。

嚼口香糖对记忆的好处已经被证明只持续在你嚼口香糖。然而,习惯性的每天咀嚼口香糖的患者可能受益于一天中感觉更加清醒,少强调( 17 , 29日 )。

总结

嚼口香糖能帮助改善你的记忆力。它还与减少压力的感觉。

嚼口香糖能帮助你减肥

口香糖为这些努力可能是一个有用的工具减肥。

这是因为它既甜蜜又低热量,给你一个甜蜜的味道没有负面影响你的饮食。

一些研究还表明,嚼口香糖可以减少你的食欲,这可以防止你饮食过量( 30. , 31日 )。

一个小的研究发现,嚼口香糖在两餐之间感到饥饿和减少减少摄入高碳水化合物的点心下午( 32 )。

另一个小研究的结果表明,口香糖一边可以帮助燃烧更多的卡路里( 33 )。

然而,总体结果是喜忧参半的。一些研究报道,口香糖不影响食欲和能量摄入超过一天( 34 , 35 )。

一项研究甚至发现,嚼口香糖的人不太可能零食水果。然而,这可能是因为参与者嚼薄荷味口香糖在吃之前,使水果味道不好( 36 )。

有趣的是,也有一些证据表明,嚼口香糖提高你的代谢率( 37 )。

然而,还需要更多的研究来确定是否口香糖会导致长期的体重的差异。

总结

嚼口香糖能帮助你减少热量和减肥。它也可能有助于减少饥饿和帮助你少吃,虽然结果是不确定的。

嚼口香糖能帮助保护你的牙齿,减少口臭

咀嚼无糖口香糖可以帮助保护你的牙齿蛀牙。

对你的牙齿比常规,加糖口香糖。这是因为糖喂你嘴里的“坏”细菌,这会损害你的牙齿。

然而,一些无糖口香糖比其他人当谈到你的牙齿健康。

研究发现,咀嚼口香糖与糖醇甜木糖醇比其他的更有效的无糖口香糖防止蛀牙( 38 )。

这是由于木糖醇可以防止细菌的生长,导致蛀牙和口腔异味( 39 , 40 )。

事实上,一项研究发现,咀嚼口香糖xylitol-sweetened糟糕的口腔细菌的数量减少了75% ( 41 )。

此外,饭后嚼口香糖增加唾液流量。这有助于洗掉有害的糖和食物碎片,这两种饲料你口腔中的细菌( 42 )。

总结

饭后嚼无糖口香糖可以帮助保持你的牙齿健康,防止口臭。

有任何副作用的口香糖吗?

而嚼口香糖有一些潜在的好处,咀嚼口香糖太多可能会导致一些不必要的副作用。

无糖口香糖含有泻药和FODMAPs

的糖醇用来增加无糖口香糖的通便作用在大量消耗。

这意味着大量咀嚼无糖口香糖可能会导致消化不良和腹泻( 43 )。

此外,糖醇FODMAPs,这可能导致消化问题的人肠易激综合症(IBS)。

加糖口香糖对你的牙齿和新陈代谢健康有害

口香糖加糖是真的对你的牙齿有害。

这是因为糖消化坏你口腔中的细菌,导致增加的数量随着时间的推移你的牙齿和蛀牙菌斑( 44 )。

吃太多的糖也有关的健康状况如肥胖、胰岛素抵抗和糖尿病( 45 )。

经常嚼口香糖可能会导致你的下巴的问题

不断咀嚼会导致下巴的问题称为颞下颌紊乱(TMD),导致疼痛当你咀嚼。

虽然这种情况很少见,一些研究发现过度咀嚼和TMD之间的链接( 46 , 47 )。

口香糖与头痛

一个审查的研究表明,经常嚼口香糖会引起头痛的人容易偏头痛发作和紧张性头痛( 48 )。

还需要更多的研究,但研究人员指出,那些经验偏头痛可能要限制他们嚼口香糖。

总结

嚼口香糖太多可能导致问题,如下巴疼痛,头痛,腹泻,蛀牙。咀嚼无糖口香糖可以导致肠易激综合症患者消化系统症状。

应该选择哪种口香糖吗?

如果你喜欢嚼口香糖,最好选择与木糖醇无糖口香糖了。

主要的例外是患有肠易激综合症。无糖口香糖含有FODMAPs, IBS患者可能导致消化问题。

那些不能容忍FODMAPs应该选择一个口香糖等低热量甜味剂甜甜菊糖甙。

确保在你阅读成分列表口香糖确认它不包含任何你有偏执的成分。检查在牙科医生或营养师帮助决定哪些类型的胶是最适合你。

底线

建立了口香糖的原料作为人类消费的安全。事实上,咀嚼的动作为身心健康可能令人惊讶的好处!

然而,有些人可能会发现,他们的经验不良的副作用,如下颌疼痛或头痛,口香糖。如果你知道这个习惯会导致你的问题,最好是限制你的咀嚼。否则,一根棍子在两餐之间或两个口香糖并不是一个坏主意。