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牛油果可以添加到许多食谱中,为你的膳食增加营养。

1盎司(28克)就能提供大量的健康脂肪、纤维和蛋白质。

牛油果还有助于心脏健康、体重控制和健康衰老。 1 2 ).

这里有23种有趣的方法可以把牛油果添加到你的饮食中。

1.经验丰富的

享用牛油果最简单的方法就是撒上一小撮盐和胡椒粉。

你也可以试试其他的调味料,比如辣椒粉,辣椒粉,香醋,或者柠檬汁

给牛油果调味的一个快速方法是把它切成块,淋上一点橄榄油、香醋、胡椒粉和盐。

2.塞

如果你正在寻找更有营养的早餐,试着在早餐中加入牛油果。

一种方法是用一个鸡蛋填满半个牛油果,在425℉(220℃)下烘烤15-20年,直到蛋清完全凝固。

你也可以在牛油果上撒上煮熟的碎培根用新鲜的香草和香料调味,比如欧芹、辣椒粉、盐和普通胡椒。

此外,你可以用其他食材来代替鸡蛋,比如金枪鱼鸡肉,蔬菜和水果。

一个简单的在线搜索就会给你很多填充牛油果的食谱可供选择。

3.在炒鸡蛋里

如果你想给普通的早餐菜来点花样,可以在炒菜中加入一些鳄梨鸡蛋

在平底锅里煎鸡蛋的时候,只需把牛油果丁加到鸡蛋里。一定要在鸡蛋煮到一半的时候这样做,以免烤焦鳄梨,然后继续煮,直到鳄梨变热。

如果你喜欢更凉爽的牛油果,可以在鸡蛋煮熟后从炉子上拿下来后再放进去。

最后在上面撒一些丝奶酪用盐和胡椒粉调味。

4.吐司

可以用常规价差来代替,比如黄油和人造黄油鳄梨。

将puréed牛油果涂在吐司和三明治上也可以为你的膳食添加额外的维生素和矿物质。

5.在鳄梨酱

鳄梨色拉酱可能是最著名的墨西哥菜之一。

你可以只用牛油果、香草和调味料,或者你也可以把它和其他好的食材结合起来,比如玉米、菠萝、西兰花和藜麦

6.作为蛋黄酱的替代品

牛油果可以作为菜肴的理想替代品蛋黄酱作为粘结剂成分。

例如,你可以用鳄梨做金枪鱼、鸡肉或鸡蛋沙拉。

7.沙拉

研究表明,额外的卡路里脂肪牛油果中的纤维可以帮助你保持更长时间的饱腹感,这可能会减少卡路里摄入量其后的餐点( 3. ).

由于沙拉的卡路里含量很低,添加牛油果可以让沙拉更有饱腹感。

8.在汤

另一种享用牛油果的好方法是做汤。

牛油果可以作为制作牛油果汤的主要原料,也可以将这种绿色水果块加入其他汤中。

你可以在网上找到很多含有牛油果的营养汤食谱。这些汤通常可以冰镇或热饮。

9.作为酸奶油的替代品

牛油果可以完美地搭配酸奶油做的菜肴。

例如,你可以在烤土豆上涂上牛油果泥和奶酪丝。

另一种选择是不含乳制品酸奶油替代品混合:

  • 2鳄梨
  • 两个酸橙的汁
  • 2汤匙(30毫升)水
  • 2汤匙(30毫升)橄榄或
    鳄梨油
  • 一撮盐
  • 一撮胡椒粉

10.在寿司卷里

寿司是日本料理中的主食。它通常由大米、海藻、鱼或贝类制成。

然而,牛油果也广泛用于寿司卷中。它们有奶油般的口感,可以用来填充或覆盖寿司卷。

11.烤

牛油果也可以烤,使它们成为一个很好的配菜,特别是烧烤

把牛油果切成两半,去籽。淋上柠檬汁,再刷上橄榄油。把切好的一面放在烤架上烤2-3分钟。

最后,用盐、胡椒粉或其他你喜欢的调味料调味。

12.腌

鳄梨泡菜非常美味,可以用在任何你通常会用到鳄梨的菜里,比如沙拉和三明治。

制作时,放入1杯(240毫升)白醋在炖锅中加入1杯(240毫升)水和1汤匙盐,将混合物煮沸。

然后,把混合物倒进罐子里,加入三个未成熟的牛油果丁。最后,盖上盖子,腌制几天再吃。

酸洗液可以用不同的配料调味,比如大蒜新鲜香草、芥菜籽、胡椒粒或辣椒。

13.像薯条

鳄梨薯条可以作为美味的配菜、开胃菜,也可以代替普通的土豆薯条。

它们可以是油炸或者,更好的是,烤出更健康的版本。

你可以用不同的牛油果薯条蘸酱汁比如番茄酱、芥末酱、蒜泥蛋黄酱或牧场酱。

14.作为浇头

牛油果是许多食谱中很好的配料。例如,牛油果片是三明治、汉堡甚至是最完美的搭配披萨

它们也很适合撒在典型的墨西哥菜上,比如玉米饼和玉米片。

15.在冰沙

冰沙可以是完美的正餐或零食替代品。

你可以把牛油果和绿叶蔬菜搭配在一起,比如羽衣甘蓝还有香蕉、菠萝或浆果等水果。另外,对于富含蛋白质的饮料,可以尝试添加蛋白粉希腊酸奶或牛奶。

快速制作奶昔,混合以下几种:

  • 1个成熟的牛油果,对半切开去核
  • 半香蕉
  • 一杯(240毫升)牛奶
  • 半杯(125克)香草
    希腊酸奶
  • 半杯(15克)菠菜
  • 加冰调味

说到冰沙,你有无数的选择,你可以在网上或网上找到无数的食谱专业的书

16.像冰淇淋一样

鳄梨冰淇淋比普通冰淇淋更健康、更有营养。

它可以由牛油果,酸橙汁,牛奶,奶油和

你可以用牛奶和奶油代替杏仁奶或椰奶和糖蜂蜜

此外,牛油果冰淇淋是一种美味又清爽的方式,可以让你在炎热的日子里保持凉爽。

17.沙拉酱中

从商店买来的奶油酱会给你的沙拉添加大量的糖和不健康的植物油。建议你自己做调料沙拉营养丰富,热量低。

用牛油果做的沙拉酱不仅口感顺滑,而且味道鲜美,营养丰富。

只需将以下原料混合在一起,并根据需要添加更多的水来调整稠度:

  • 1/2鳄梨
  • 半杯(120毫升)水
  • 3/4杯(12克)切碎的香菜
  • 一个酸橙的汁
  • 1瓣大蒜
  • 1/4杯(60克)希腊酸奶
  • 半茶匙盐
  • 1/4茶匙黑粉
    胡椒

18.在甜点

牛油果可以作为素食的替代品缩短、黄油、鸡蛋和烘焙油。

这种替代可以减少食物的卡路里含量。例如,两汤匙(30克)牛油果只有48卡路里,而同样一份黄油有200卡路里。 4 5 ).

另外,换牛油果也很容易,因为1杯(230克)油或黄油等于1杯(230克)牛油果泥。此外,1个鸡蛋相当于2-4汤匙(30-60克)牛油果泥。

鳄梨常被用来制作巧克力蛋糕、布朗尼、慕斯和布丁,因为它的绿色会隐藏在蛋糕中黑巧克力颜色。

19.在面包

鳄梨是一种很好的食材面包

用鳄梨代替香蕉来做你最喜欢的香蕉面包吧。

或者,保留香蕉加入可可粉,用牛油果代替黄油或油,做出美味的巧克力牛油果香蕉面包。

20.在鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是一道营养丰富的菜肴,通常由鹰嘴豆、橄榄油和芝麻酱制成。

鹰嘴豆是蛋白质和纤维的极佳来源,芝麻酱和橄榄油提供单不饱和脂肪和多不饱和脂肪( 6 7 ).

在这种混合物中加入鳄梨可以增加纤维和健康的脂肪含量。此外,鳄梨有助于鹰嘴豆泥的奶油味。

21.在意大利面酱中

牛油果可以用来做美味的奶油牛油果酱意大利面菜肴。

配这种酱汁的蔬菜包括西红柿和玉米

此外,你还可以在菜谱中加入牛油果,为你的芝士通心粉增添风味。

22.在煎饼

煎饼中含有大量的碳水化合物但添加鳄梨可以提供额外的营养、维生素和矿物质。

这些煎饼也有诱人的绿色和奶油,粘稠。

此外,您可以添加水果比如蓝莓来增加煎饼的营养成分。

23.在饮料

牛油果可以用来制作令人难以置信的鸡尾酒,如玛格丽塔、代基里或马提尼。

尽管它们的制作方法不同,但它们的奶油稠度相似。

这些饮料的无酒精版本可以通过简单地省略酒精

底线

吃牛油果已经被证明有益于健康以各种方式。

令人惊讶的是,它们很容易融入食谱,有助于提高许多食物的质地和营养含量。

如何切牛油果