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肝脏是一个强国的一个器官。

它执行各种重要任务,从生产蛋白质、胆固醇、和胆汁储存维生素、矿物质,甚至碳水化合物。

它还像酒精分解毒素,药物,和自然的新陈代谢的副产品。保持你的肝脏处于良好状态对于保持健康是很重要的。

本文列出了11个最好的食物让你吃肝脏健康。

咖啡是最好的饮料可以促进肝脏的健康干杯。

研究表明,喝咖啡可以保护肝脏免受疾病,即使在那些已经拥有这个器官的问题。

例如,研究一再表明,喝咖啡有助于降低肝硬化的风险,或永久的肝损伤,在慢性肝病患者( 1 , 2 , 3 )。

喝咖啡也可以帮助降低开发风险的常见的肝癌,它有积极作用在肝脏疾病和炎症( 1 , 2 , 3 )。

甚至降低死亡的风险在慢性肝病患者,最大的好处在那些每天至少喝三杯 4 )。

这些好处似乎源于它能防止脂肪和胶原蛋白的形成,两个主要的标记的肝脏疾病( 2 )。

咖啡也能减少炎症和增加抗氧化剂谷胱甘肽的水平。抗氧化剂中和有害的自由基,在体内自然产生,可以破坏细胞( 2 )。

虽然咖啡健康有很多好处特别是,肝脏,谢谢你那天早上提神饮料( 5 )。

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总结

咖啡会增加肝脏的抗氧化水平,同时减少炎症。它还可以帮助降低患肝病的风险,癌症和脂肪肝。

茶被广泛认为是有利于健康,但有证据表明,它可能对肝脏有特别的好处。

日本的一项研究发现,每天喝十杯绿茶每天与改进的血液标记肝健康( 6 )。

一个较小的研究包括患有非酒精性脂肪肝病(NAFLD)发现,饮用绿茶富含抗氧化剂,12周改善肝酶水平,也可能有助于减少氧化应激和脂肪沉积在肝脏( 7 )。

此外,另一个审查发现,少喝绿茶的人容易患肝癌。风险最低的是看到的人每天喝四杯或四杯以上( 8 )。

一些老鼠和老鼠的研究也证明了黑人的有利影响和绿茶提取物( 9 , 10 )。

例如,一项研究在老鼠身上发现,红茶提取物逆转的许多高脂肪饮食的负面影响肝脏,肝脏健康以及改善血液标记( 11 )。

然而,有些人,尤其是那些有肝脏问题,应谨慎行事之前消费绿茶作为补充。

这是因为曾有一些报道说的使用造成的肝损伤补充剂含有绿茶提取物( 12 )。

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总结

红茶和绿茶可以帮助改善酶在肝脏和脂肪水平。然而,特别小心如果你绿茶提取物,因为它可能会导致伤害。

葡萄柚含有抗氧化剂,自然保护肝脏。两个主要的抗氧化剂的葡萄柚柚苷配基,柚皮苷。

一些动物研究发现,保护肝脏免受损伤( 13 , 14 )。

葡萄柚的保护作用,发生在两个方面——通过减少炎症和保护细胞。

研究也表明,这些抗氧化剂可以帮助减少肝纤维化的发展,有害的条件中,过度的结缔组织堆积在肝脏。这通常慢性炎症的结果( 13 , 1 4 )。

此外,在老鼠喂食高脂肪的饮食,柚苷配基减少脂肪在肝脏的数量和增加酶的数量需要燃烧脂肪,它可以帮助防止过多的脂肪积累( 13 )。

最后,在老鼠,柚皮苷已经被证明有助于提高对酒精的代谢能力和抵消酒精的一些负面影响 15 )。

到目前为止,葡萄柚和葡萄柚汁本身的影响,而不是它的组件,并没有被研究过。此外,几乎所有的抗氧化剂的研究柚子已在动物身上进行的。

然而,目前的证据表明葡萄柚被保持你的肝脏健康的一个好方法帮助防止损伤和炎症。

总结

柚子的抗氧化剂保护肝脏,减少炎症和增加其保护机制。然而,人类研究,以及那些葡萄柚和葡萄柚汁本身,是缺乏。

蓝莓和小红莓含有花青素,是抗氧化剂,让浆果其独特的颜色。他们还与许多健康的好处。

一些动物研究已经证明,整个小红莓和蓝莓,以及他们提取或果汁,可以帮助保持肝脏健康( 16 , 17 )。

食用这些水果21天保护肝脏免受损害。此外,蓝莓有助于提高免疫细胞反应和抗氧化酶( 17 )。

另一项研究发现,抗氧化剂的类型通常在蓝莓损伤和纤维化的发展放缓,疤痕组织的发展,在大鼠的肝脏( 18 )。

更重要的是,蓝莓提取物可以抑制人肝癌细胞的生长在试管研究。然而,需要更多的研究来确定这种影响在人类可以被复制( 19 )。

使这些浆果常规饮食的一部分,是一个很好的方式来帮助确保你的肝脏与抗氧化剂提供它需要保持健康。

总结

浆果富含抗氧化剂,有助于保护肝脏免受破坏。他们甚至可能帮助改善其免疫和抗氧化反应。不过,需要人类的研究来证实这些结果。

葡萄,尤其是红色和紫色的葡萄,含有多种有益的植物化合物。最著名的一个是白藜芦醇,许多健康方面的好处。

许多动物研究表明,葡萄、葡萄汁肝脏中受益。

研究发现,他们可以有各种各样的好处,包括降低炎症,防止伤害,并增加抗氧化剂水平( 20. , 21 )。

在人类与非酒精性脂肪肝的一项小型研究表明,与葡萄籽提取3个月补充帮助改善肝功能( 22 )。

然而,由于葡萄籽提取物是一种集中,你可能不会从消费整个葡萄经历同样的效果。前,还需要进行更多研究采取葡萄籽提取物促进肝脏健康可以推荐。

然而,各种各样的动物和一些人类研究的证据表明,葡萄是一个非常liver-friendly食物。

总结

动物和人类的研究表明,葡萄和葡萄籽提取物保护肝脏免受损伤,增加抗氧化水平,对抗炎症。

仙人球,科学被称为仙人掌属植物ficus-indica,是一个受欢迎的类型的可以食用的仙人掌。它的果实和果汁通常消耗。

它长期以来一直用于传统医学用于治疗以下:

  • 溃疡
  • 伤口
  • 疲劳
  • 肝脏疾病

55人在2004年进行的一项研究发现,这种植物的提取物帮助减少宿醉症状。

参与者经历少恶心、口干、缺乏食欲。他们也可能经历严重的后遗症,如果他们一半消耗提取在喝酒之前,由肝脏解毒( 23 )。

这项研究得出的这些影响是由于减少炎症,喝酒后经常发生。

老鼠体内的另一项研究发现,食用仙人掌提取物有助于酶和胆固醇水平正常化时消耗同时作为杀虫剂对肝脏有害。后来的研究观察到相似的结果( 24 )。

最近的一项研究在老鼠身上试图确定仙人掌汁的有效性,而不是它的提取,在打击酒精的负面影响。

本研究发现,果汁有助于减少氧化损伤和损伤后肝酒精消费和稳定的抗氧化和炎症水平( 25 )。

需要更多的人类研究,特别是使用仙人掌水果和果汁,而不是提取。然而,迄今为止的研究已经证明仙人掌对肝脏有积极的影响。

总结

仙人掌的水果和果汁与宿醉症状可能有助于减少炎症。他们也可以帮助保护肝脏免受损害由饮酒引起的。

甜菜根汁是叫做betalains硝酸盐和抗氧化剂的来源,这可能有利于心脏健康和减少氧化损伤和炎症( 26 )。

它是合理的假设食用甜菜本身会有类似的健康影响。然而,大多数研究使用甜菜根汁。你可以自己汁甜菜或购买甜菜根汁从商店或在线。

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老鼠的一些研究已经表明,甜菜根汁有助于减少氧化损伤和炎症在肝脏,以及增加自然解毒酶( 26 ,27, 28 , 29日 )。

虽然动物实验看起来很有希望,类似的研究尚未在人类身上进行的。

其他有益健康的影响甜菜根汁曾被观察到在人类研究的动物研究和复制。然而,需要更多的研究来证实甜菜根汁的好处在人类肝脏健康。

总结

甜菜根汁可以帮助保护肝脏免受氧化损伤和炎症,同时增加其自然解毒酶。然而,人类研究是必要的。

十字花科蔬菜如球芽甘蓝,花椰菜,芥菜著称高纤维含量和独特的味道。它们也富含有益的植物化合物。

动物研究表明芽甘蓝和花椰菜芽提取物有助于提高水平的解毒酶和保护肝脏免受损害( 30. , 31日 )。

在人类肝细胞的一项研究发现,这种影响仍然即使球芽甘蓝是煮熟( 30. , 31日 )。

2016年的一项研究发现,老鼠西兰花开发肿瘤或脂肪肝少于对照组(同行 32 )。

人类研究是有限的。但到目前为止,十字花科蔬菜看好对肝脏健康有益的食品。

试着轻轻烤大蒜和柠檬汁或香醋把它们变成一个美味的和健康的菜肴。

总结

十字花科蔬菜如花椰菜和甘蓝可以帮助增加肝脏的自然解毒酶,保护它免受损害,改善血液的肝酶水平。

坚果富含脂肪,营养物质,如抗氧化剂维生素E和有益的植物化合物。

这篇作文是负责一些健康的好处,尤其是对心脏健康,还可能对肝脏( 33 )。

2019年的一项研究发现高坚果的饮食与降低风险有关的非酒精性脂肪肝病( 33 )。

更重要的是,第二个观察研究发现,男性吃大量的坚果和种子比男性患非酒精性脂肪肝的风险降低吃少量的坚果和种子( 34 )。

虽然需要更多的高质量研究,初步数据点坚果作为重要的食品集团对肝脏的健康。

总结

螺母摄入量已经与改善非酒精性脂肪肝患者的肝酶水平。相反,低摄入坚果与更高的风险有关的疾病。

富含脂肪的鱼类含有欧米珈- 3脂肪酸,这是健康的脂肪,有助于减少炎症和降低心脏病的风险。

2016年的一项分析发现,ω- 3脂肪酸有助于降低肝脏脂肪和甘油三酯在那些与非酒精性脂肪肝病或非酒精性脂肪肝炎 35 )。

虽然富含脂肪的鱼类要食用富含ω- 3的似乎是有利于你的肝脏,增加ω- 3脂肪饮食并不是唯一需要考虑。

的ω- 3脂肪比omega - 6脂肪酸也很重要。

大多数美国人超过推荐摄入量的omega - 6脂肪酸,发现在很多植物油。一个过高的ω- 6ω- 3比可以促进肝脏疾病的发展( 36 )。

因此,它是一个好主意来减少摄入omega - 6脂肪酸,。

总结

对肝脏脂质鱼要吃富含ω- 3的有很多好处。然而,同样重要的是要保持你的ω- 6ω- 3比例。

橄榄油被认为是一种健康的脂肪,因为它健康有很多好处,包括对心脏和代谢健康积极的影响。

然而,它也有积极的对肝脏的影响( 37 )。

包括11名非酒精性脂肪肝患者的一个小的研究发现,食用橄榄油1茶匙(6.5毫升)的每天改善肝酶和脂肪水平。

它也提高了水平与积极的代谢影响相关的蛋白质( 38 )。

参与者也有更少的脂肪积累和更好的肝脏的血流量。

最近的一些研究也发现了类似的橄榄油消费在人类身上的影响,包括更少的脂肪积累在肝脏,改善胰岛素敏感性,改善血液的肝酶水平( 39 , 40 )。

脂肪堆积在肝脏是肝脏疾病的第一阶段的一部分。因此,对肝脏脂肪,橄榄油的积极作用以及其他方面的健康,使它成为一个有价值的健康饮食的一部分。

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总结

研究表明,橄榄油消费有助于减少肝脏中脂肪的含量,增加血流量,改善肝酶水平。

你的肝脏和许多基本功能是一个重要的器官,它建议您尽你所能保护它。

上面列出的食物已经证明了对肝脏有益的影响。这些好处包括以下:

  • 肝脏疾病和癌症的风险降低
  • 更高的抗氧化和解毒酶的水平
  • 防止有害的毒素

在你的食物中补充这些食物是一种自然和健康的方式来帮助保持你的肝脏发挥最佳功效。