硒缺乏症是指体内没有足够的硒。这会导致一些健康问题。

硒是一种重要的矿物质。这是 许多过程都需要 ，例如:

  • 甲状腺激素代谢
  • DNA合成
  • 繁殖
  • 预防感染

食物来源中硒的含量很大程度上取决于种植它们的土壤质量。降雨、蒸发和pH值都会影响土壤中硒的浓度。这使得硒缺乏症在世界某些地区更加普遍。

在美国，硒缺乏被认为是罕见的。然而,研究据估计，全世界有多达10亿人受到硒摄入量不足的影响。

该综述还预测，气候变化的影响将逐渐降低世界许多地区的土壤硒浓度，包括美国西南部。

硒是一种特别重要的矿物质，因为它支持多种系统的功能。这些系统包括内分泌、免疫和心血管系统。甲状腺是内分泌系统的一部分，是每重量器官组织硒浓度最高的器官。

Recent 研究 表明缺乏硒和某些类型的癌症之间甚至可能存在联系。然而，要得出确切的结论还需要更多的研究。

根据2020年发表的一项研究，硒缺乏也可能会影响认知功能．然而，一些研究表明 相互矛盾的结果 在这个问题上。这方面还需要更多的研究。

缺硒会引起一系列症状。最常见的有:

除了生活在土壤硒含量低的地区，以下情况也会增加你缺硒的风险，无论你住在哪里:

这些都会影响你身体对硒的吸收，即使你通过饮食摄入了足够的硒。

充足的硒对谁特别重要?

充足的硒对某些人群尤其重要，例如:

医生很难诊断硒缺乏症。这是因为没有一个广泛可用的测试。在某些情况下，你的医生可以测量你的谷胱甘肽过氧化物酶水平。这是一种需要硒才能发挥作用的酶。如果你的硒含量低，你可能没有足够的硒。

硒缺乏症的一线治疗方法是尽量多吃含硒量高的食物。 富硒食品 包括:

  • 巴西坚果
  • 器官肉类
  • 黄鳍金枪鱼
  • 大米
  • 豆子
  • 全麦面包

的 美国国立卫生研究院 建议14岁以上的人每天摄入55微克(mcg)硒。对于怀孕或哺乳期的女性，这一摄入量增加到70微克。

注意不要超过400微克硒的可耐受摄入量。过量硒的迹象包括呼吸中有大蒜一样的气味，嘴里有金属味。

当不能选择高硒食物时，硒补充剂也有帮助。许多复合维生素都含有硒，但你也可以把它作为一个单独的产品。

硒补充剂通常以硒代蛋氨酸或亚硒酸盐的形式存在。硒代蛋氨酸往往更容易被你的身体吸收，所以对于更严重的缺乏症来说，它可能是一个更好的选择。

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)不会像监控药物那样监控补充剂的纯度或质量。与孩子交谈在你开始服用硒补充剂之前，你需要专业的医疗保健人员。

虽然硒缺乏症很少见，但重要的是要确保你获得足够的硒并正确吸收。如果你认为你可能缺乏硒，和一个合格的医疗保健专业人员排除您的症状的其他可能原因。