磷是什么?为什么它很重要?
磷是人体内第二丰富的矿物质。首先是钙。你的身体需要磷来完成许多功能，比如过滤废物、修复组织和细胞。
大多数人通过日常饮食获得所需的磷。事实上，体内磷过多比磷太少更常见。肾脏疾病或摄入过多磷而钙不足会导致磷过剩。
然而，某些健康状况(如糖尿病而且酗酒)或药物(比如一些抗酸剂)会导致你体内的磷含量降得太低。
磷含量过高或过低都会引起并发症，例如心脏病关节疼痛或疲劳。
你需要磷:
- 保持骨骼强壮和健康
- 帮助产生能量
- 活动你的肌肉
此外，磷有助于:
- 打造坚固的牙齿
- 管理你的身体如何储存和使用能量
- 减轻运动后肌肉疼痛
- 过滤掉肾脏中的废物
- 生长、维持和修复组织和细胞
- 产生DNA和RNA——人体的基因组成部分
- 平衡并使用维生素等维生素B而且D，以及其他矿物碘，镁,锌
- 保持正常的心跳
- 促进神经传导
大多数食物都含有磷。富含蛋白质的食物也是如此极好的磷来源．这些包括:
- 肉类及家禽
- 鱼
- 牛奶和其他乳制品
- 鸡蛋
当你的饮食中含有足够的钙和蛋白质时，你可能就会有足够的磷。这是因为很多富含钙的食物同时也富含磷。
一些非蛋白质食物也含有磷。例如:
- 全谷物
- 土豆
- 大蒜
- 干果
- 碳酸饮料(使用磷酸来产生碳酸)
全麦面包和谷物比白面粉制作的面包和谷物含有更多的磷。
然而，坚果、种子、谷物和豆类中的磷会形成植酸盐，而植酸盐很难被吸收。
你的饮食中需要的磷量取决于你的年龄。
成年人需要的磷比9到18岁的儿童少，但比8岁以下的儿童多。
磷的推荐摄取量如下:
- 成人(19岁及以上):700毫克
- 儿童(9至18岁):1250毫克
- 儿童(4至8岁):500毫克
- 儿童(1至3岁):460毫克
- 婴儿(7至12个月):275毫克
- 婴儿(0至6个月):100毫克
很少有人需要补充磷。大多数人都可以通过他们所吃的食物获得所需的磷。
过量的磷酸盐会中毒。过量的矿物质会导致腹泻，以及器官和软组织硬化。
高水平的磷会影响你的身体有效利用其他矿物质的能力，如铁、钙、镁和锌。它可以与钙结合，在你的肌肉中形成矿物质沉积物。
血液中磷含量过高是很罕见的。通常情况下，只有人肾脏问题或者那些在钙调节方面有问题的人也会出现这个问题。
有些药物可以降低你体内的磷含量。例子包括:
低磷的症状包括:
- 关节或骨骼疼痛
- 食欲不振
- 易怒或焦虑
- 乏力
- 儿童骨骼发育不良
如果你服用这些药物，请咨询你的医疗保健提供者，是否建议你吃高磷食物或服用磷补充剂。
