并不是所有的茄属植物植物是可以安全食用的。
茄科茄属植物蔬菜是成员的开花植物的家庭。大多数茄属植物植物不可以食用,如烟草和致命的草药颠茄。
少量的茄属植物蔬菜,但是,是可以食用的。事实上,他们是众所周知的我们饮食中的主食,包括:
- 西红柿
- 茄子
- 土豆
- 辣椒
所有的茄属植物植物含有一种物质叫生物碱。茄属植物中生物碱蔬菜,茄碱,可以大量有毒或在一个绿色的马铃薯。
没有证据表明茄碱在典型有害食品数量。茄碱并不是只存在于一——蓝莓和洋蓟包含它,太。
由于坊间证据,茄属植物蔬菜获得体内引发炎症的坏名声。
但并不是每个人都从他们的饮食的经验与关节疼痛消除一缓解疼痛。一些证据表明,营养含量一可能帮助关节炎症状。
继续阅读了解这些蔬菜可能会影响体内炎症,其潜在的健康益处,等等。
根据关节炎基金会,相信吃茄属植物蔬菜加剧关节炎是一个神话。事实上,关节炎患者可能受益于一的营养含量高。
例如,研究人员在一个2011年的研究发现炎症和DNA损伤减少健康男性吃黄色或紫色马铃薯——茄属植物蔬菜——6周。
然而,还需要更多的研究。到目前为止,几乎没有科学证据得出结论。
大多数茄属植物蔬菜含有丰富的营养。他们也容易获得,很容易准备。在某些情况下,茄属植物吃蔬菜的好处可能超过任何炎症的风险。
1。辣椒
辣椒、甜椒和辣椒等低脂肪和卡路里。
他们是很好的营养来源,如:
- 维生素C
- 纤维
- 维生素K
- B族维生素
辣椒中的辣椒素可减轻关节炎疼痛减少特定疼痛发射机在你神经称为P物质,据2016个研究。
辣椒素在许多缓解疼痛的面霜是一种常见的成分。它可能会导致轻微的燃烧或皮肤局部使用时的反应。
2。土豆
土豆通常得到一个坏名声,因为淀粉类碳水化合物,但所有品种的土豆是营养密度。他们可以是一个健康的饮食的一部分时适量食用,而不是油炸或涂黄油和酸奶油。
土豆是脱脂和良好的纤维来源。纤维有助于让你有更长时间地所以你可以少吃。因为它们含有钠和钾,土豆也帮助你保持电解质平衡。
他们也一个很好的来源:
- 维生素C
- 维生素B6
- 烟酸
- 锰
- 铁
- 铜
- 叶酸
最健康的土豆是一个烤土豆。加入香草和一块希腊酸奶的营养超过。不要羞于尝试不同的品种,特别是色素土豆可能给你一个抗炎效果。
3所示。西红柿
西红柿含有四类胡萝卜素的抗氧化剂,包括:
- 番茄红素
- β-胡萝卜素
- α-胡萝卜素
- 叶黄素
番茄红素是最强大的类胡萝卜素。它的思想来帮助防止某些类型的癌症,帮助预防心脏疾病,提高免疫力。一些研究从2011年建议番茄具有抗炎能力,但仍需要更多的研究。
西红柿是一种很好的来源:
- 维生素E
- 维他命A
- 钾
- 钙
- 维生素K
- 维生素B
添加新鲜蕃茄丁绿色沙拉或者新鲜的番茄汁。在蔬菜汤,辣椒,西红柿是美味的。
4所示。茄子
像西红柿、茄子也是一个水果。不含脂肪和胆固醇。茄子不高在任何一种维生素或矿物质,但它包含少量的最基本的维生素和矿物质。
据一位2015年的研究、茄子茎提取物可以帮助减轻炎症。还需要更多的研究来确定茄子果实具有相同的能力。
在你的饮食喜欢茄子,超越茄子帕玛森,大量的热量和脂肪。相反,试着洒切茄子用橄榄油和草药,然后烘焙或烧烤。你也可以蒸茄子或炒片添加到您最喜爱的蔬菜披萨。
迄今为止没有科学证据显示茄属植物蔬菜引起炎症。尽管如此,这并不意味着传闻是错的。raybet雷竞技下载全球食物过敏和禁忌正在上升。
确定一如何影响你,做一个排除饮食。停止进食的所有一两周,看看你的症状改善。如果你不确定,将它们添加到你的饮食,看看你的症状恶化。
停止饮食和打电话给你的医生如果你经历这些症状吃任何食物后:
- 刺痛的嘴
- 皮疹或荨麻疹
- 瘙痒
- 肿胀的脸,舌头、喉咙
- 呼吸困难或呼吸困难
- 肠胃不适
如果你开发这些症状,去急诊室或拨打911。你可能会经历过敏性休克,这是一个严重的医疗紧急情况:
- 挣扎着呼吸
- 突然感觉虚弱
- 眩晕或头晕
- 晕倒
食物不耐受与食物过敏症状不同,他们不过敏风险。然而,仍然可以产生不舒服的症状,如疼痛、不适,疼痛,胃肠道问题。
一个营养师可以帮助你遵循一个排除饮食来识别和管理任何过敏和禁忌。
很多食物被认为有助于减少体内的炎症。食用可能有助于减少关节疼痛和肿胀。一些流行的抗炎食物包括:
1。欧米珈- 3脂肪酸
高ω- 3脂肪酸的食物会帮助对抗炎症通过限制两种蛋白质引起炎症。ω- 3脂肪酸还可能有助于减少患心脏病的危险,帮助降低胆固醇。
常见的选项包括:
- 大马哈鱼
- 沙丁鱼
- 鲭鱼
- 亚麻子油
- 芡欧鼠尾草种子
- 核桃
- 大豆
- 菠菜
2。生产
浆果、绿叶蔬菜等新鲜农产品都富含抗氧化剂。饮食富含抗氧化剂有助于增强你的免疫力,可以减少炎症的风险。吃各种各样的水果和蔬菜是最好的事情你可以做你的整体健康。
这可以帮助:
- 避免体重增加
- 减少心脏病和中风的风险
- 降低血压
- 降低患某些癌症的风险
- 降低骨质疏松的风险
3所示。高纤维的食物
根据关节炎基金会、高纤维食物,如坚果、全麦、和生产——可能帮助应对炎症标志物常见的关节炎。在一些方面他们这么做:
- 它可以帮助降低血液中的c反应蛋白水平。c反应蛋白与炎症性疾病,如风湿性关节炎。
- 纤维也可以防止体重增加,另一个因素与炎症有关。
- 最后,纤维是这顿饭的首选健康的细菌在你的肠道。
研究从2014年 表明,一个健康的微生物可能有助于减少炎症。
4所示。橄榄油
橄榄油是一种主要的抗炎地中海饮食。根据一项2011年的研究、橄榄油包含几个化合物与抗炎能力。一个化合物,酚类化合物被称为oleocanthal,被布洛芬一样强有力的抗炎能力。
5。洋葱
洋葱含有生物类黄酮的槲皮素。据一位
其他含有槲皮素的食物有:
- 苹果
- 绿叶蔬菜
- 豆子
- 葡萄柚
它不仅是重要的在饮食中添加食物,防止炎症,但你也应该避免发炎的食物。
高饱和脂肪和反式脂肪的食物在体内的炎症。其中的一些项目:
- 油炸食品
- 薯片,饼干,和其他加工零食
- 加工烘焙食品,如蛋糕和饼干
- 食物在高温烹饪
- 高糖食物
- 高糖饮料,如苏打水和加糖果汁
- 高钠食物
乳制品会导致炎症在某些人身上。研究从2015年显示炎症之间的联系,人们对牛奶过敏。乳制品也可能加剧炎症代谢障碍患者。
看到乳制品如何影响你的关节炎症状,消除对2周从你的饮食。
可以添加茄属植物蔬菜抗炎的饮食。除非你吃大量的绿色土豆,它们不包含足够的茄碱使你生病。迄今为止和证据不支持一和炎症之间的联系。
然而,如果你关注与你的医生或营养师咨询,如果你获得一个。他们最好的资源来确定适合你的饮食。
