食品中毒问题

那边有 250 不同类型的食物传播疾病多数这些疾病是由下列因素之一引起的

开工细菌

细菌-微小生物-可以通过受污染食物进入胃肠道并产生恶心、呕吐、腹泻和腹部疼痛等症状

细菌以多种方式污染食物

• 可购买已被细菌腐蚀或沾染的食物
• 食物可能在存储或准备时受污染

准备或处理食物前不洗手就可能发生这种情况当食物接触受细菌污染的表面时,它也可以发生

不当存储食物,如将食物保持室温或室外时间过长,还可能导致细菌快速生长和增量

饭后冷冻或冷冻食物很重要不吃被留置太久的食物记住受污染食物可口味和嗅觉正常

可引起食物中毒的细菌包括:

• 沙门氏菌
• 希格拉市
• E.西里岛微量分解E.coliO157:H7)
• 利斯特里亚
• Campylobckerjuni
• Staphilococcusastaph大赛

二叉病毒传播

病毒造成的食物中毒也可能由人传到人常见食物传播病毒诺罗病毒引起胃肠炎

乙型肝炎由食物传播的另一病毒高度传染急性肝炎引起肝炎肝炎A病毒可见于受感染者的凳子和血液中

使用卫生间后不洗手, 通过握手和其他物理接触向他人传递病毒的可能性使用受污染手准备食物或饮料时,也可以向他人传播病毒

由食物传播病毒通过间接接触传播整一天,你可能用沾染手触摸多面包括光开关、计数器、手机和门柄触摸这些表面者,若手贴近嘴,可能染病

细菌病毒可以在硬表面生存体外时或时日.Salmonella和Campylobcker可生存到表面四小时诺罗病毒可以在表面生存数周

3级寄生虫

可引起食物中毒的寄生虫包括:

• Giardia二元前称G.羊膜)
• 寄生虫
• Cyclosporacyetanics
• Toxoplasmagondi
• trichinella螺旋
• 泰尼亚Sapinata
• 泰尼亚单调

寄生生物范围小其中一些为显微镜,但其他一些如寄生虫则可能在肉眼中可见生物体生存或生存于其他生物体中(称宿主)并接收宿主养分

现时这些生物通常在人和动物的凳子中发现或把接触受感染者或动物粪便的东西放进口中

通过物理接触或用沾染手准备食物可传播这类食物中毒

任何人都能得到食物中毒,但有办法防止一旦你感染后传播

预防传染性食物传播疾病传播很重要,因为复杂问题可能出现

食物中毒可引起呕吐和腹泻脱水.重脱水需要住院替换流水脱水对婴儿、老年人和免疫系统弱者特别危险

预防食物中毒传播的几小小技巧 一旦你已经生病

细菌

• 留在家放学或工作直到症状消失
• 上厕所后和接触动物或人类粪便后用热肥水洗手
• 不准备或处理食物或饮料直到症状消失,你感觉好点
• 教孩子们如何适当洗手根據CDC 适当的洗手 大约20秒, 相同的长度它需要唱 生日快乐歌曲两次
• 分解家庭常用触法表层-光开关、门把手、柜台、遥控器等
• 洗手间每次使用后都使用消毒擦片或对座控盘喷洒消毒

病毒传播

• 留在家工作直到症状消失并避免旅行
• 使用卫生间和接触人或动物粪便后用热肥水洗手
• 不准备或处理食物或饮料直到症状消失,你感觉好点
• 分解院内表面
• 清除受感染者呕吐或腹泻时戴手套

附属点

• 上厕所后和接触人或动物粪便后用热肥水洗手
• 不准备或处理食物或饮料直到症状消失,你感觉好点
• 安全性实践寄生虫嘉度可传播 无防护口交

食物中毒前景如何

食物中毒可引起各种不舒服的症状,如腹泻、呕吐、胃痛和发烧症状通常在数到数日内自行解析 通常不需要医生

获取充足的休息和饮用流水可以帮助你感觉更好即便你可能不喜欢进食,你的身体需要能量, 所以重要的是点菜像饼干、吐司和米饭

流水类(水、果汁、脱氧茶叶)对避免脱水也至关重要有脱水症状立即去医院信号包括极度口渴、稀疏小便、深色尿液、疲劳症和头晕症

儿童脱水症状包括干舌头、三小时无湿尿布、弱弱、易烦和无眼泪哭泣