尽管非洲裔美国人的胆固醇水平低于其他种族，但他们死于心脏病的几率仍然更高。这种差异背后的原因是什么，饮食起作用了吗?
心血管(心脏)疾病是最重要的
心脏病的发病率是
在18至49岁的人群中，黑人居多
高胆固醇是心脏病，尤其是冠心病的主要危险因素。但是非裔美国人
因此，虽然胆固醇是一个重要的风险因素，但其他因素可能值得仔细研究。例如，非裔美国人患糖尿病和高血压的比例更高。
我们还需要更仔细地研究健康的社会决定因素。在黑人中，获得医疗保健可能存在重大障碍。也有
我们的身体自然会产生胆固醇。也不全是坏事。我们需要一些胆固醇来生成细胞和荷尔蒙。
特定的蛋白质在我们的身体中携带胆固醇。一种是低密度脂蛋白(LDL)，又名“坏”胆固醇。当低密度脂蛋白过高时，它就会开始沿着血管壁堆积。这会使血管硬化和变窄，导致冠心病。
胆固醇的另一种载体是高密度脂蛋白(HDL)，又名“好”胆固醇。高密度脂蛋白把胆固醇带到肝脏分解。高浓度的高密度脂蛋白有助于预防心脏病。
近
除了胆固醇之外，还有其他因素会增加非裔美国人的患病风险。
我们的胆固醇有一小部分来自我们的食物选择，但它是主要是遗传:如果你有一个亲密的家庭成员有高胆固醇，你也更有可能有更高的胆固醇水平。
富含维生素的食物饱和脂肪可能会提高LDL。其他食物可能有助于降低低密度脂蛋白。
| 可能提高低密度脂蛋白的食物 | 可以降低低密度脂蛋白的食物 |
|---|---|
| •红肉 •加工肉类 •全脂乳制品 •椰子 |
•蔬菜 •水果 全谷物 •豆类 •坚果 •种子 |
黑人在美国有各种各样的文化和饮食传统．食物不仅仅是营养。我们用食物来庆祝，提供安慰，并与他人联系。
但饮食指南有时可能植根于种族主义。他们经常聚在一起灵魂的食物或南方食物放在一起，并贴上不健康的标签。
和大多数研究一样，营养研究往往缺乏多样性。由于许多原因，研究并没有代表人口的实际多样性。
家族病史会增加患心脏病的风险如果你能找到你的家族史，那就值得一问。心脏病,糖尿病，高血压,高胆固醇都可以在家族中遗传。
基因永远不是故事的全部，但它可能会给你自己的健康提供一些线索。
医生经常开处方他汀类药物对于有高胆固醇或心脏病家族史的人来说，这是一种降低低密度脂蛋白的药物。与白人相比，非裔美国人是
同样值得注意的是，探索他汀类药物治疗使用的研究已经
某些情况会增加患心脏病的风险。如果环境管理不善，情况尤其如此。
高胆固醇是一个风险因素。但还有其他情况对非裔美国人的影响更大。
根据
与此同时，42.1%的黑人成年人有高血压．美国疾病控制与预防中心估计，在白人成年人中，这一比例为28.7%。
你可以做一些事情来降低患心脏病的风险。
定期检查
为了帮助监测心脏病的早期迹象，请定期检查您的:
及早发现有助于更好的管理。和医疗保健专业人员谈谈你应该多久检查一次这些数字。
饮食
高纤维饮食有助于控制你的胆固醇和血糖水平。
好纤维来源包括:
- 各种水果和蔬菜
- 坚果和种子
- 谷物，如燕麦，大麦，小米，糙米，全麦或全谷物产品
- 豆子，豌豆和扁豆
生活方式
常规的锻炼对心脏有好处。如果条件允许，可以安排各种各样的活动。拉伸、有氧运动和力量训练都可以改善你的健康。选择你喜欢做的事情。
如果你现在吸烟，考虑戒烟或者减少。如果你需要这方面的支持，可以咨询医疗专业人士。
系统性变化
虽然你自己可以做很多事情来改善你的心脏健康，但我们仍然需要采取行动来克服现有的系统性障碍。一些关键行动包括:
非裔美国人患心脏病的风险高于其他群体。虽然胆固醇是心脏病的主要危险因素，但它可能不是造成这种比率差异的主要原因。
非裔美国人的高胆固醇率并不比其他群体高。事实上，他们通常有更好的水平。
其他因素，如高血压和糖尿病，可能对非裔美国人的心脏病发病率有更大的影响。造成这种情况的原因包括饮食、遗传和家族史。但这在很大程度上是由于不平等导致无法获得预防性保健和健康生活。
在个人层面上，你可以做一些事情。但我们也需要看到全局变化，以确保所有人都能获得更好的健康结果。