当你泡一杯热茶,你拿蜂蜜或糖吗?尽管可能添加甜味饮料,他们的营养价值不同。
蜂蜜和糖都是碳水化合物主要由葡萄糖和果糖组成。他们用作作料在许多包装食品和食谱。如果过度使用都可以导致体重增加。
蜂蜜的名声更健康可能有一些基础,但是蜂蜜并不被认为是健康食品。所以健康的甜味剂是哪家?这就是你需要知道的。
蜜蜂从花中使用他们收集的花蜜来创建蜂蜜。这么厚的物质通常是在液态形式和颜色范围可以从淡黄色到棕色。
蜂蜜是主要由水组成,两种糖:果糖和葡萄糖。它也含有微量的:
- 酶
- 氨基酸
- B族维生素
- 维生素C
- 矿物质
- 抗氧化剂
许多蜂蜜分为类黄酮的抗氧化剂。黄酮类化合物有抗炎作用,提供了一些有益健康。
蜂蜜的具体营养化妆品根据其来源不同。有300多个品种的蜂蜜,包括:
- 紫花苜蓿
- 野花
- 图珀洛
- 金色的花
- 桉树
每个品种的蜂蜜都有不同的颜色和味道。例如,荞麦蜂蜜蜂蜜是一个受欢迎的黑麦芽的味道而闻名。杂草蜂蜜是近半透明的颜色的光不同,茶-如同味道。
不管你喜欢哪种类型,任何种类的蜂蜜可以上升的血糖水平。
果糖的蜂蜜是高于葡萄糖。比葡萄糖果糖是甜的,所以你可以使用一个小数量的蜂蜜在你的食物或饮料在不牺牲的甜味。
蜂蜜中的微量的维生素和矿物质也会获得额外的健康效益。然而,这些数量是极其微小的。
原始的、未经高温消毒的蜂蜜含有微量的当地花粉,这可能有助于降低过敏反应。
蜂蜜还提供了额外的好处:
- 它可以帮助杀死细菌,因为它具有抗菌作用。
- 当凝胶形式用作药膏,它可能有助于促进伤口的愈合和轻微烧伤。
- 它可以帮助缓解咳嗽和喉咙痛。
总的来说,比糖蜂蜜经过较少的处理。它只需要巴氏灭菌法成为桌面。蜂蜜还可以生吃。
每茶匙22卡路里,蜂蜜热量略高于蔗糖。它主要包括糖,应该谨慎使用。特别是如果你有健康问题,比如糖尿病,心脏病,或肥胖。
蜂蜜可能危险的婴儿未满一年。这是因为它包含可能导致细菌孢子肉毒中毒在婴儿。
此外,蜂蜜的粘性可能会使它成为一个有小孩的家庭混乱的选择。
糖是由葡萄糖和果糖的组合,这些债券在一起形成蔗糖。它没有添加维生素或营养。
一种高热量的碳水化合物、糖来源于甜菜和甘蔗的植物。它需要多步处理之前变得雅致,粒状我们最常用的蔗糖。
许多类型的糖,白色,棕色,粗糖是最常用的。
红糖白糖和糖蜜和可能有一些微量营养素。它主要用于烘焙。
粗糖少精版的白糖。它是浅棕色的,包含更大的晶体。粗糖营养从白糖没有变化。
其他类型的糖粉、turbinado,粗糖糖。
碳水化合物,糖类是快速的潜在来源的燃料。你的大脑需要130克的碳水化合物的日常功能。这种天然物质也是低热量,一茶匙包含约16卡路里。
白糖有很长的保质期,在烘焙和烹饪很容易使用。糖通常是低成本和容易。
吃太多的糖会增加心脏病的风险2型糖尿病。糖是一种常见的成分在许多加工食品,因此你可能会吃得比你意识到的。这可能会导致体重增加和肥胖。
糖尿病患者应注意食用糖,因为它会导致血糖升高。
如果数量大于你的身体需要消耗,糖可以提供一个快速的燃料能源急剧下降。
许多人找糖和蜂蜜的习惯。我们习惯在我们的饮料和食物的味道和震动的小姐甜蜜当我们放弃他们。而不是完全消除任何一个,它可能有助于减少摄入量。
试着用半茶匙的蜂蜜茶或半包糖在咖啡而不是一个完整的服务。你可以试着早餐麦片和酸奶的同样的伎俩。如果你使用糖发酵,减少三分之一可能不如你预期影响口味。
