快餐的流行
在汽车餐厅闲逛或跳进你最喜欢的快餐店发生的频率往往比一些人愿意承认的要高。
根据食品研究所对劳工统计局数据的分析，千禧一代独自消费45%他们花在食物上的钱都花在了外出就餐上。
与40年前相比普通美国家庭现在他们把一半的食物预算花在餐馆的食物上。1977年，只有不到38%的家庭食品预算花在了外出就餐上。
虽然偶尔晚上吃点快餐没什么坏处，但外出就餐的习惯可能会对你的健康造成影响。往下读，了解快餐对身体的影响。
大多数快餐，包括饮料和配菜，都含有碳水化合物，几乎没有纤维。
当你的消化系统分解这些食物，碳水化合物被释放为葡萄糖(糖)进入血液。因此，你的血糖增加。
你的胰腺通过释放葡萄糖来应对葡萄糖的激增胰岛素．胰岛素将糖运送到身体各处需要它提供能量的细胞。当你的身体使用或储存糖时，你的血糖就会恢复正常。
这个血糖过程是由你的身体高度调节的，只要你健康，你的器官就能正确地处理这些血糖峰值。
但是频繁进食高碳水化合物会导致你的血糖反复飙升。
随着时间的推移，这些胰岛素峰值可能会导致你身体正常的胰岛素反应动摇。这会增加你患癌症的风险胰岛素抵抗，2型糖尿病，体重增加。
许多快餐都添加了糖．这不仅意味着额外的卡路里，也意味着营养不足。美国心脏协会(AHA)建议只吃
很多快餐饮料的重量就超过12盎司。一个十二盎司一茶匙苏打水含有8茶匙糖。这相当于140卡路里，39克糖，别无其他。
反式脂肪是在食品加工过程中产生的人造脂肪。它通常存在于:
- 油炸馅饼
- 糕点
- 披萨面团
- 饼干
- 饼干
再多的反式脂肪也不健康。吃含有它的食物可以增加你的低密度脂蛋白(有害胆固醇)，降低你的高密度脂蛋白(有益胆固醇)，并增加患2型糖尿病而且心脏病．
餐馆也可能加剧计算卡路里的问题。在一个研究在美国，那些在他们认为“健康”的餐馆吃饭的人仍然低估了20%的卡路里。
脂肪，糖，还有很多钠(盐)可以使快餐对一些人来说更美味。但是高钠饮食会导致水潴留，这就是为什么你会觉得浮肿，臃肿的或者在吃快餐后肿胀。
高钠饮食对患有糖尿病的人也很危险血压条件。钠会升高血压，增加你的压力心还有心血管系统。
根据一项研究，大约90%大多数成年人低估了快餐中的钠含量。
这项研究调查了993名成年人，发现他们的猜测比实际数字(1292毫克)低6倍。这意味着钠的估计误差超过1000毫克。
快餐摄入的卡路里过多会导致体重增加。这可能导致肥胖．
肥胖会增加呼吸系统疾病的风险，包括哮喘而且呼吸急促（气促）．
垃圾食品和快餐中的成分可能会对你的身体产生影响生育能力．
一个研究发现加工食品中含有邻苯二甲酸盐．邻苯二甲酸盐是一种化学物质荷尔蒙是如何发挥作用的在你身体里。暴露在高水平的这些化学物质中可能会导致生殖问题，包括出生缺陷．
你吃的食物可能会影响你的皮肤的外观，但它可能不是你怀疑的食物。
过去，巧克力而且油腻的食物就像披萨承担了责任痤疮痘痘，但根据梅奥诊所是碳水化合物。富含碳水化合物的食物会导致血糖飙升，而血糖水平的突然上升可能会引发痤疮。发现有助于对抗痤疮的食物。
每周至少吃三次快餐的儿童和青少年也更容易患糖尿病湿疹，据一位研究．湿疹是一种皮肤状况，它会引起发炎，痒的皮肤。
快餐和加工食品中的碳水化合物和糖会增加口腔中的酸性物质。这些酸会破坏牙釉质。作为牙釉质消失，细菌可以占据，并且蛀牙可能发展。
肥胖也会导致骨密度和肌肉质量的并发症．肥胖的人摔倒的风险更大断裂的骨头．坚持锻炼很重要锻炼肌肉，它们可以支撑你的骨骼，并保持健康的饮食来减少骨质流失．
今天，超过
快餐在美国的增长似乎与肥胖在美国的增长是同步的。的肥胖行动联盟(OAC)报告称美国快餐店的数量自1970年以来翻了一番。美国的肥胖人数也在增加翻了一番多．
尽管努力提高意识，让美国人成为更聪明的消费者，但有一个研究发现的量卡路里，脂肪,钠在快餐方面基本没有变化。
随着美国人越来越忙，外出就餐也越来越频繁，这可能会对个人和美国的医疗体系产生不利影响。
