概述

酸奶可以成为一个伟大的营养丰富的早餐选项或一个简单的零食。如果不加糖的希腊式,低碳水化合物和高的蛋白质。这意味着它不会引起血糖峰值在糖尿病患者中,与其他来源的碳水化合物。

甚至有可能为糖尿病患者额外的好处。请继续阅读,了解更多信息。

发酵食品,如酸奶,含有有益菌益生菌。益生菌可以改善肠道健康。对肠道健康的研究正在进行,但肠道细菌和整体健康可以玩一些健康状况的一个因素,包括肥胖和糖尿病。

最近的研究表明,酸奶消费水平较低的可能关联葡萄糖和胰岛素抵抗以及更低收缩压。此外,一个营养分析13最近的研究杂志》上得出结论:酸奶消费,作为健康饮食的一部分,可能会降低的风险2型糖尿病在健康和老年人。

大多数乳制品都较低血糖生成指数(GI)。这使得它们适合糖尿病患者。得到最出你的酸奶,检查标签在你购买。如果你想从益生菌肠道的好处,选择一个酸奶含有积极的文化和生活。

也注重营养标签。很多酸奶都添加糖。选择选项包含10克(g)的糖或更少。酸奶含有一个总碳水化合物的含量低于或等于15 g是糖尿病患者的理想选择。

寻找的酸奶高蛋白质低碳水化合物,如普通希腊酸奶。检查标签清晰,因为糖含量中品牌——甚至口味在同一个品牌,会大不相同。

希腊吗?冰岛吗?澳大利亚人?您可能想知道是否比其他人更diabetes-friendly一个样式。答案是在每种类型的酸奶是紧张。

希腊

希腊酸奶与普通酸奶,是去除液体乳清和紧张乳糖。这使它更厚,奶味更浓。的一个好消息对于糖尿病患者来说,不加糖的希腊酸奶可以包含多达两倍的蛋白质和碳水化合物的普通酸奶的一半。然而,全脂牛奶希腊酸奶可以包含三倍普通酸奶的脂肪。选择低收入或脱脂希腊酸奶选项如果脂肪是关心你。

冰岛

技术上不是酸奶,而是由“培养乳制品”奶酪冰岛,酸奶是紧张甚至比希腊酸奶。这使它更厚,甚至给它更多的蛋白质。一个额外的好处是冰岛酸奶是传统上由脱脂牛奶。这降低了脂肪含量。然而,“Icelandic-style”酸奶可能进来全脂牛奶品种。

澳大利亚

澳大利亚酸奶是不牵强附会的,使它更薄的质地比冰岛和希腊酸奶。缺乏紧张也意味着它不是富含蛋白质,和碳水化合物含量没有减少。澳大利亚传统酸奶是甜的蜂蜜和用全脂牛奶。有脱脂品种。

有很多选项diabetes-friendly酸奶的杂货店。这里有几个需要考虑的:

品牌 风格 味道 用量(盎司) 碳水化合物(克) 糖(克) 蛋白质(克) 钙(%每日价值)
Chobani 希腊 平原,脱脂 5.3盎司。 6克 4 g 15克 10%
达能Oikos 希腊 三重零樱桃,脱脂 5.3盎司。 14 g 6克 15克 15%
达能Oikos 希腊 平原,全脂牛奶 8.0盎司。 9克 9克 20克 25%
费奇 希腊 费奇总平原 7.0盎司。 8 g 8 g 18 g 20%
Siggi的 冰岛 草莓和大黄,全脂牛奶 4.4盎司。 12克 8 g 12克 10%
Siggi的 冰岛 香草、脱脂 5.3盎司。 12克 9克 15克 15%
Smari 冰岛 (纯)脱脂 5.0盎司。 6克 5克 17 g 10%
石田有机 传统的美国 平原,脱脂 5.3盎司。 10克 8 g 7 g 25%
小袋鼠 澳大利亚 平原,全脂牛奶 8.0盎司。 14 g 10克 11 g 40%

热量和碳水化合物也可以隐藏在糖果等额外的配料,坚果和麦片。这些可以促进血糖增加。

你最好选择你最喜欢的酸奶产品,并添加所需的配料。这样,你就可以控制用量和添加糖。尝试新鲜的组合蓝莓和切片杏仁。你也可以加入地面亚麻籽,芡欧鼠尾草种子,切草莓。

至于人造甜味剂,新的研究权威专家建议谨慎,特别是糖尿病患者胰岛素抵抗。当他们最初销售作为一种帮助人们控制他们的甜食和管理自己的体重,最近的研究表明,人造甜味剂会促进体重增加和肠道细菌的变化。

如果你想避开人工甜味剂新鲜的水果仍然是一个更健康,更自然的方式来你的酸奶。你甚至可以在不加糖的苹果酱混合快速自然清新的酸奶。

应该做的事

  • 如果你想从肠道的好处益生菌,选择一个酸奶含有积极的文化和生活。
  • 寻找酸奶高蛋白质、低碳水化合物。
  • 选择口味没有超过10克的糖和15克的碳水化合物。

不该做的事

  • 避免与包装配料包括酸奶。
  • 不买酸奶没有阅读营养标签。

和大多数事物一样,适度是关键。的美国农业部目前建议成年人获得三份乳制品每一天。虽然这一些健康专家的建议是有争议的,检查你的血糖在吃酸奶酸奶是一个伟大的方式来确定如何影响你。不加糖的平原或者希腊酸奶可以成为一个伟大的方式为糖尿病患者摄取适量的蛋白质、钙和益生菌。