研究人员说,一种常见的食品添加剂中发现大多数受欢迎的物品在你的商店可以让你感觉消失时大量吃。
很难激发自己从沙发上站起来,去锻炼吗?
一种常见的食品添加剂你在不知不觉中消耗大量可能是罪魁祸首。
新的研究揭示了无机磷酸盐——一个添加剂和防腐剂中发现高达70%的食物在美国常见的饮食——它可能是对你的健康有影响。
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研究者测量了啮齿动物的摄氧锻炼,不仅显示出更少的运动能力也无法产生足够的脂肪酸需要养活他们的肌肉。
当老鼠被观察到12周的时间,研究人员想画一个人类相比,所以他们看了看数据的人进入了达拉斯心脏研究。
这些人年龄在18岁到65岁,没有任何药物,没有历史的肾脏或心脏问题。
他们穿着七天体力活动监视器,磷酸与更高水平的饮食进行中度到剧烈运动时间少。
和老鼠一样,不活动增加当磷酸盐水平更高。
首席研究员博士Wanpen Vongpatanasin,内科医学教授和主任高血压UT西南医学中心的奖学金计划,告诉Healthline她被人类和小鼠对磷酸盐镜像。雷竞技app官网
“研究人类提供支持的动物研究表明,血液中磷酸高的人倾向于少花点时间在锻炼和更多的时间在久坐的活动中,“她在一封电子邮件中写道。
磷酸是带电粒子包含矿物磷,身体需要帮助修复和建立你的牙齿和骨骼,使你的肌肉收缩,并协助神经功能,根据默克手册。
磷酸盐在自然范围广泛的健康的食物,如肉类、鱼类、奶制品、水果和蔬菜。
无机形式,但是,它是许多加工食品和饮料中饱和的美国人消费,这是问题所在。
“普通消费者不知道需要注意的商业食品添加剂,”达纳·胡恩表示,博士,英里,RD,高级营养师的加州大学洛杉矶分校医疗中心。“这是常用的延长保质期的食品,也可以提高其他的味道。它可能是一个很便宜的原料/添加剂可以解释其几乎无处不在的使用。”
据估计,40 - 70%的最畅销的食品像可乐饮料和准备冷冻食品含有这些无机磷酸盐,她告诉Healthline。雷竞技app官网
“这是一个巨大的比例的许多美国人购买食物。事实上,我记得最近的一次营养行动通讯文章表示,即便瓶装橙果汁,如“只是橙”——包含添加无机磷酸盐,”胡恩表示。“在很多情况下,使用食品添加剂提供营养(如维生素或矿物质),味道(如味精或盐),或者其他少量的财产包括无机磷酸盐。”
她补充说,“我们不知道他们因为磷酸盐通常不营养我们被告知要关心。大多数人来说,除非他们有肾脏疾病,往往是意识到或者担心卡路里,脂肪,和类型的脂肪,碳水化合物和蛋白质。”
博士,塔米卡西姆斯食品技术通信主管国际食品信息委员会基金会称,即使无机磷酸盐可能是陌生的对许多人来说,他们应该是人应该有雷达。
“在健康成年人,无机磷酸盐代谢是需要的,但磷酸也在体内用于神经、骨骼、肌肉功能。磷酸盐在体内的数量是由肾脏。肾脏疾病患者或故障可以不规则磷酸的风险水平,”西姆斯告诉Healthline。雷竞技app官网
在这项研究中,Vongpatanasin写道,虽然是必要的,我们的身体过程能量正常数量,如果使用能量太多,它可以限制燃烧脂肪的能力成有用的燃料需要在运动。
普通消费者可能不知道过多的这些粒子即使在许多他们餐桌上的食物。他们可能听到这个消息很生气没有多少综合信息提供了食品监管机构。
对当前食品标签,查看任何提及“光”,像“磷酸钙,”为例。
Vongpatanasin补充道,没有官方授权或法规对食品行业标签多少无机磷酸盐存在食物链的循环。
美国食品和药物管理局(FDA)和美国农业部的设置要求整个国家,食品标签和Vongpatanasin断言,显然需要做更全面的研究。
“尽管众所周知,高磷饮食是危险的患者的肾功能衰竭,高磷饮食对心血管健康的影响在正常人群没有肾衰竭尚未广泛研究和认识直到现在,”她写道。
如果你正在读这第一次听到无机磷酸盐,你该怎么做当你本周的杂货购物吗?
“总的来说,如果你能买到新鲜的或nonpackaged食物,所有的更好——你将不必担心无机磷酸盐被添加到食品,“胡恩表示。“否则,就像一切,似乎我们需要认识到这个成分的食物。看食品标签,搜索任何包含添加磷酸。你会发现它在成分列表中,任何与“无机磷,”或“磷”这个词。”
她补充说,她对吃这些食物会提醒消费者,特别是如果他们是运动员还是有人希望维护一种运动方式。
“听起来像这样会阻碍你的进步,对你不利,并可能使锻炼会话更加困难,”她说。
Vongpatanasin类似的想法也在她的心,她说她的研究而提出的。
她强调,一个人不应该每天消耗700毫克以上的无机磷酸盐。
她和她的团队正在计划进行一项随机研究下,是否降低磷酸含量的饮食每天700毫克可以帮助降低血压和增加体力活动。